Een Thanksgiving-maaltijd zou niet compleet zijn zonder dit zoete bijgerecht.
Cal / Serv: 290 Opbrengsten: 4 Voorbereidingstijd: 0 uur 5 minuten Totale tijd: 0 uur 55 minuten Ingrediënten 3 middelgrote zoete aardappelen 1 eetl. ongezouten boter 2 el. donkerbruine suiker 1/2 c. vers citroensap theelepel. gemalen kaneel theelepel. Kosher zout richtingen- Verwarm de oven voor op 325 ° F. Schil zoete aardappelen en snijd ze in plakjes van 1 inch dik. Boter een 13- bij 9-inch ovenschaal en schik zoete aardappel plakjes in een enkele laag.
- Meng bruine suiker, citroensap, kaneel en zout in een kleine kom. Giet gelijkmatig over aardappelen, dek af met aluminiumfolie en bak tot aardappels vork-zacht zijn, ongeveer 45 minuten.
- Verwijder de folie, plaats de aardappels terug in de oven en bak tot het glazuur stroperig wordt, nog ongeveer 5 minuten. Serveer onmiddellijk. (De geglazuurde zoete aardappelen kunnen van tevoren worden gekookt, in de koelkast worden bewaard en opnieuw worden opgewarmd in een warme oven.)
