Lassi is net als een smoothie een traditionele Zuid-Aziatische drank op basis van yoghurt, die meestal wordt verdund met water en op smaak wordt gebracht met kruiden, fruit of andere ingrediënten.
Opbrengsten: 1 Voorbereidingstijd: 0 uur 5 minuten Totale tijd: 0 uur 5 minuten Ingrediënten 2 c. ingeblikte mangopulp (bij voorkeur van Alphonso-mango's) 3 c. gewone yoghurt 2 el. suiker 2 c. waterijsblokjes Routebeschrijving- Pureer mango, yoghurt, suiker en water in een blender. Serveer in glazen over ijs. Ingeblikte mango kan worden gekocht bij etnische voedingswinkels; vervang, indien niet beschikbaar, het mangosap van Ceres en laat het water weg.
