Salade bovenop pizza? In feite zorgt een mix van licht geklede verse groenten hoog op een volkoren taart voor een complete - en evenwichtige - maaltijd.
Opbrengst: 1 Ingrediënten 1 recept Dunne korst Pizzadeeg maïsmeel 1/2 c. tomatensaus 1 1/2 gerookte mozzarella 1/4 c. Artisjokken 2 el. Gehakte Olijven 2 c. mesclun greens 1 el. vinaigrette richtingen- Verdeel volkoren pizzadeeg doormidden. Rol elke portie op een bebloemd oppervlak uit tot twee 9-inch taarten.
- Doe in een met maïsmeel bestoven bakblik en smeer de tomatensaus op elke taart. Strooi geraspte gerookte mozzarella, gehakte artisjokken en gehakte olijven op de twee taarten.
- Bak in een oven van 500 graden F tot de korst goudbruin is, ongeveer 15 minuten.
- Gooi mesclun greens en vinaigrette samen en stapel op pizza's net voor het opdienen.
