Vervang de typische tomaten door stukjes fruit voor een frisse kijk op de klassieke pittige dip.
Recept aangepast van: The Perfect Peach: Recepten en verhalen van de Masumoto Family Farm door Marcy Masumoto, Nikiko Masumoto en David Mas Masumoto Koop het boek
Cal / Serv: 16 opbrengsten: 16 Voorbereidingstijd: 0 uur 5 minuten Totale tijd: 0 uur 5 minuten Ingrediënten 2 stevige maar rijpe perziken 2 nectarines 1/2 c. gehakte verse korianderbladeren 1/2 rode paprika 1/2 rode ui 1 jalapeño Sap van 1 limoen (ongeveer 2 eetlepels) chilipoeder zout Versgemalen peper Routebeschrijving- Combineer perziken, nectarines, koriander, paprika, ui en jalapeño in een kom.
- Besprenkel met limoensap en breng op smaak met chilipoeder, zout en peper. Onmiddellijk serveren of maximaal 1 dag in de koelkast bewaren.
