Deze delicate, zilveren dollar pannenkoeken zijn licht, luchtig en lekker.
Cal / Serv: 61 Opbrengsten: 1 dozijn Voorbereidingstijd: 0 uur 30 minuten Totale tijd: 0 uur 40 minuten Ingrediënten 1 c. bloem 1 el. bakpoeder 1 theelepel. zout 1 el. suiker 1 c. melk 2 el. boter 2 eieren Routebeschrijving- Zeef bloem, bakpoeder, zout en suiker samen in een grote kom. Klop melk, boter en eidooiers erdoor. Klop de eiwitten tot zachte pieken en vouw tot beslag.
- Verhit een bakplaat of koekenpan op middelhoog vuur en smelt 1 theelepel boter tot het begint te schuimen. Lepel beslag eetlepels beslag op bakplaat. Draai om als er zich een paar bellen vormen; als de pannenkoeken goudbruin zijn, direct serveren.
