Christine Hanna, auteur van The Winemaker Cooks: Menu's, Feesten en Paren, gemaakt met dit aromatische prosciutto-ingepakte venkelgerecht, een uniek kerstdiner-voorgerecht.
Cal / Serv: 44 Opbrengsten: 8 Voorbereidingstijd: 0 uur 5 minuten Totale tijd: 0 uur 25 minuten Ingrediënten 2 venkelknol 16 plakjes prosciutto Routebeschrijving- Verwarm de oven voor op 400 graden C. Snijd elke venkelhelft in 4 stukken.
- Wikkel elke venkel speer met een plakje prosciutto en leg op bakplaat.
- Braad tot venkel zacht is en prosciutto lichtbruin is, 15 tot 20 minuten.
