Serveer met onze met kruiden gevulde gegrilde forel en in folie gebakken nieuwe aardappelen - deze klassieke zomermaaltijd geeft een verfijnde presentatie die het gemak van bereiding verloochent.
Cal / Serv: 377 Opbrengsten: 4 Ingrediënten 4 oor verse maïs 1/2 stok gezouten boter 1/4 c. gehakte verse salie 1/4 theelepel. versgemalen zwarte peper Routebeschrijving- Bereid de maïs voor: verwarm de grill voor tot middelhoog. Vul een grote kom met water, voeg de maïs toe en laat 30 minuten weken. Roer de boter, salie en peper in een kleine kom en zet apart. Knip vier 12-inch stukken keukentouw en zet opzij. Giet de mais af en trek, zonder de kaf van de oren te verwijderen, weg van de kolven en verwijder de zijde om de korrels te onthullen. Borstel elk oor met ongeveer 1 eetlepel salieboter en vervang de kaf. Bind de kaf dicht door het touw verschillende keren om het oor te wikkelen en aan de bovenkant vast te zetten met een knoop. Grill, draai maïs tijdens het koken tot de korrels zacht zijn - 30 tot 40 minuten. Maak de oren los en serveer onmiddellijk.
