Ovale crockpotten zijn erg goed voor het bakken van stoofvlees en groenten.
Crock potten hebben een revolutie teweeggebracht in de manier waarop we koken. Ze zorgen ervoor dat warme maaltijden de hele dag kunnen worden gekookt zonder toezicht terwijl een gezin werkt en naar school gaat of over hun dagelijkse activiteiten. Er zijn verschillende soorten crockpotten beschikbaar. Crock potten zijn keramiek, roestvrij staal of aluminium met een antiaanbaklaag. De crock pot die u kiest, hangt af van uw behoeften en zorgen over de veiligheid.
Voordelen van Stone Crock Pots
Steenpottenpotten zijn veelzijdig en verwarmen het voedsel over het algemeen gelijkmatig. Ze kunnen worden gebruikt om voedsel op te warmen, zolang het product maar ovenbestendig is. De meeste stenen crockpotten zijn bestand tegen oventemperaturen tot 400 graden Fahrenheit. Gebruik ze echter niet onder vleeskuikens. Stone crock potten zijn veelzijdig en kunnen worden gebruikt om alles te bereiden, van ingemaakte groenten tot stoofvlees tot glühwein.
Nadelen van Stone Crock Pots
Een voor de hand liggend nadeel van een stenen crockpot is dat deze kan worden gekraakt of gebroken en niet kan worden gebruikt om voedsel op een gasfornuis op te warmen. Een ander minder vaak voorkomend gevaar is dat sommige stenen crockpotten lood bevatten en bij verhitting laten ze het lood in het voedsel uitlogen. Winkel zorgvuldig voor stenen crock potten en controleer op loodvrije etiketten; blijf weg van gedecoreerde of beschilderde stenen crockpotten. Over het algemeen hebben witte stenen crockpotten minder kans om lood in het voedsel te laten uitlogen.
Voors en tegens van Metal Crock Pots
Metalen crock potten, die van roestvrij staal of aluminium kunnen worden gemaakt, verwarmen voedsel soms niet zo gelijkmatig als keramische crock potten. Hoewel metalen crock potten niet in de magnetron kunnen worden gebruikt, kunnen ze worden gebruikt om voedsel bruin te maken voordat ze langzaam worden gekookt, waardoor het gebruik van een andere pan overbodig wordt. Ze kunnen ook worden gebruikt in de oven, onder een grill en op het fornuis. Aluminium crockpotten met een antikleefoppervlak aan de binnenkant zijn vrij veelzijdig en kunnen zelfs worden gebruikt als pan om op het fornuis of in de oven te koken. Maar aluminium crockpotten met antikleefoppervlakken zijn over het algemeen duurder dan keramische of roestvrijstalen crockpotten. Aluminium is misschien ook niet het veiligste kookmateriaal, vanwege het verband met de ziekte van Alzheimer. Als u een metalen crockpot kiest, is roestvrij staal waarschijnlijk de veiligste keuze.
Hoe een Crock Pot te kiezen
Er zijn voordelen aan zowel metalen als keramische crockpotten. Elk heeft ook hun beperkingen. Overweeg bij het winkelen voor een crockpot wat u het meest gaat koken en kies een vorm volgens uw smaak. Ronde crock-potten werken bijvoorbeeld goed voor soepen en stoofschotels, maar ovale crock-potten werken beter op grotere stukken vlees, zoals braadstukken. Sommige crockpotten hebben "aan" lichten en temperatuurregelaars die andere modellen missen. Lees de etiketten aandachtig en zoek naar loodvrije modellen als u een keramische crockpot koopt. Overweeg je behoeften aan een crockpot, potentiële voor- en nadelen van elk, en je moet wegkomen met een slowcooker die lang aan je behoeften voldoet, met de juiste zorg.
