De Farm Chicks bieden een van hun gekoesterde recepten die je kunt proberen. Tip: als je geen vers kunt vinden, gebruik je bevroren rabarber uit het vriesgedeelte van de kruidenier.
Cal / Serv: 412 Opbrengsten: 8 Kooktijd: 0 uur 45 minuten Totale tijd: 1 uur 15 minuten Ingrediënten 2 schijven Oma's Pie Deeg 1 lb. rabarber lb. aardbeien 3/4 c. suiker c. bloem voor alle doeleinden- Verwarm de oven tot 375 graden F. Rol een schijf deeg op een licht met bloem bestoven oppervlak tot 1/8 inch dikte en breng over naar een 9-inch taartvorm. Zet opzij en houd gekoeld.
- Rol het resterende deeg tot een dikte van 1/8 inch en snijd gleuven of gebruik een miniatuur stersnijder om ventilatieopeningen te maken.
- Combineer de rabarber, aardbeien, suiker en bloem in een grote kom en leg deze in de voorbereide taartvorm; drapeer het uitgerolde deeg over de taart. Snijd de randen van beide korsten bij, waardoor een overhang van 1/2-inch overblijft.
- Vouw het deeg onder, knijp lichtjes om de bovenste en onderste korsten af te dichten. Krimp rond de rand en laat 10 minuten afkoelen. Bak op het middelste plateau van de oven tot ze goudbruin zijn - 45 tot 55 minuten. Koel op een rooster.
