Amerikanen gooien meer dan 40 procent van het voedsel dat we kopen volgens de NRDC weg, wat betekent dat elk gezin in de VS elk jaar voor $ 1500 aan voedsel in de prullenbak gooit. Het Consumer Goods Forum Board, dat bestaat uit vertegenwoordigers van 's werelds grootste voedsel- en detailhandelbedrijven, is van mening dat een van de belangrijkste redenen voor al dat verspilde voedsel (en geld!) Verwarrende vervaldatumetikettering is - en ze doen er iets aan.
De CEO's van 50 grote voedselmerken, waaronder Walmart, Nestlé, Kellogg, PepsiCo en Campbell Soup Company, stemden onlangs unaniem om alle voedseletiketten tegen 2020 te standaardiseren in een poging om het voor consumenten gemakkelijker te maken om precies te begrijpen wanneer hun voedsel onveilig is eten. In plaats van te worden overgelaten om zinnen als "Verkopen door", "Ten minste houdbaar", "Weergeven tot" of "Gebruik door" te gebruiken, zullen labels snel zeggen "Gebruik door" om te verwijzen naar een specifieke vervaldatum, of "Best indien gebruikt" door "om voedselkwaliteit aan te geven.
Over de hele wereld wordt jaarlijks naar schatting 1, 3 miljard ton voedsel verspild, wat een enorme impact heeft op de milieugezondheid van onze planeet. Voedselverspilling draagt volgens een rapport van Champions 12.3 bij aan 8 procent van de jaarlijkse broeikasgassen. Om dat in perspectief te plaatsen, als voedselverspilling een land zou zijn, zou het de derde grootste broeikasgasemitter zijn nadat China en de Amerikaanse experts schatten dat verwarring over houdbaarheidsdata over producten gezinnen alleen al in de Verenigde Staten tot $ 29 miljard kost.
"Het standaardiseren van etiketten met voedseldatums is een eenvoudige en effectieve manier om de hoeveelheid eetbaar voedsel die door huishoudens wordt weggegooid te verminderen, geld te besparen en hun ecologische voetafdruk te verkleinen, " zeiden de bestuursleden van het Consumer Goods Forum in een persbericht. De bedrijven stellen ook een plan op om consumenten te informeren over voedselverspilling en etikettering, in de hoop te voorkomen dat mensen voedsel weggooien dat prima te eten is.
Voor meer informatie over wat u kunt doen om geld en onze planeet te besparen, zijn hier 10 eenvoudige manieren om voedselverspilling te verminderen en geld te besparen.
(h / t Business Insider)
Volg Country Living op Facebook.
