Het is niet elke dag dat mensen razend worden over een kip, maar de Ayam Cemani is niet zomaar een oude vogel. Nagesynchroniseerd met de "Lamborghini van pluimvee", deze houtskoolkleurige kip uit Indonesië ziet er niet alleen helemaal zwart uit, maar alle inwendige organen, spieren en botten zijn ook zwart.
Veroorzaakt door een genetische mutatie, staat het effect bekend als fibromelanosis. Het klinkt misschien alarmerend, maar het betekent gewoon dat deze vogel volgens Science Daily ongeveer 10 keer meer melanine produceert dan de gemiddelde kip. Dit proces begint wanneer de kip in een embryo zit, wat resulteert in de meest schattige kleine kuikens.
Er zijn slechts twee delen van het lichaam die niet worden beïnvloed door de mutatie van de kip, volgens Paul Bradshaw van Greenfire Farms, een van de meest bekende en gerenommeerde fokkers van Ayam Cemani in de VS De kippen produceren nog steeds crèmekleurige eieren (ongeveer 60 tot 100 per jaar), en hun bloed is rood vanwege hemoglobine.
Op het Indonesische eiland Java wordt de zeldzame vogel zelfs verondersteld mystieke krachten in zijn zwarte vlees te hebben en wordt deze al in de 12e eeuw gebruikt in rituelen, volgens Nautilus . Vanwege zijn donkere tint wordt het gezien als een afgezant tussen de menselijke en bovennatuurlijke wereld, en de Javanen geloven dat de Cemani macht, reputatie en rijkdom kunnen brengen.
"Er is een voelbare magische component in de indruk die de kip maakt, " vertelde Paul aan Country Living . "Er is gewoon iets buitenaards met de diepe inkiness van hun kleur. In fel zonlicht is het zwart iriserend met groen en paars. Het effect is meeslepend. Je kunt begrijpen waarom inheemse Indonesiërs mystieke kracht aan deze vogels toeschrijven.
Het is niet eenvoudig om de Ayam Cemani te bemachtigen. Het ministerie van Landbouw verbood de invoer van levende kippen uit Indonesië vanwege zorgen over vogelgriep, volgens de International Trade Administration, maar je kunt nog steeds fokkers vinden aan deze kant van de oceaan, zoals Greenfire Farms, waar de prijs $ 200 en hoger is .
Voor verzamelaars die gek worden van de prachtige en exotische kleur van de vogel, is het geld het waard. "Iemand die $ 1.500 voor een Williams-Sonoma kippenhok plundert, wil een ambachtelijk kippenras, " vertelde Paul Nautilus . "Ze willen iets speciaals, met een verhaal, iets moois. Dat is de markt die we bedienen."
(h / t Bored Panda)
Volg Country Living op Facebook.
