Worcestershire-geglazuurde hamburgers

De hele buurt komt langs voor een van deze sappige burgers.

Canola-olie voor grillroosters

gehakt

Kosjer zout en versgemalen zwarte peper

Worcestershire saus

hamburger broodjes

Kaas, slabladeren, augurken en gesneden tomaten, voor het serveren

1. Zet de grill op voor direct koken en verwarm tot middelhoog. Eenmaal heet, schoon en licht olie roosters met olie.
2. Vorm het rundvlees voorzichtig in 8 ballen en druk het vervolgens plat in 3/4 centimeter dikke pasteitjes. Maak met uw duim een ​​ondiep streepje (1 1/2 inch breed) in de bovenkant van elke patty. Breng op smaak met zout en peper.
3. Grill pasteitjes, inspringende kanten naar boven, tot bruin en pasteitjes gemakkelijk van de roosters, 3 tot 4 minuten. Draai en grill, bedruip met Worcestershire, tot gewenste gaarheid, 3 tot 4 minuten meer voor medium.
4. Serveer hamburgers op broodjes met kaas, sla, augurken en tomaten ernaast.