Een onfeilbare basis voor elk vakantiedessert.
Opbrengsten: 1 Voorbereidingstijd: 0 uur 15 minuten Totale tijd: 2 uur 15 minuten Ingrediënten 1 1/4 c. bloem voor alle doeleinden, afgestreken en afgestreken 1/2 theelepel. Kosjer zout 1/2 theelepel. suiker 1/2 c. ongezouten boter, snijd 2 el. ijskoud water Richtingen- Klop bloem, zout en suiker in een kom. Snijd in boter tot het mengsel op grove maaltijd lijkt en er nog een aantal erwten over zijn. Voeg water toe, 1 eetlepel per keer, met behulp van een vork om het deeg in een kruimelige stapel samen te trekken (voeg indien nodig nog eens 2 theelepels water toe).
- Wikkel het deeg in plasticfolie. Gebruik het plastic om het plat te maken en druk het in een schijf. Koel tot firma, minstens 2 uren.
