Dit recept voor bramen met bramen-rose ijs verandert een traktatie uit de kindertijd in een verfijnd en seizoensgebonden genot.
Opbrengsten: 10 Voorbereidingstijd: 0 uur 25 minuten Kooktijd: 5 uur 0 minuten Totale tijd: 5 uur 25 minuten Ingrediënten 9 el. biologische rietsuiker 6 1/2 c. bramen 1 el. vers citroensap 1 theelepel. rozenwater (zie tip) routebeschrijving- Maak eenvoudige siroop: breng in een kleine pan op middelhoog vuur suiker en een gelijke hoeveelheid water aan de kook. Roer tot suiker oplost. Zet opzij tot ze afkoelen, ongeveer 10 minuten.
- Pureer ondertussen bramen in een keukenmachine. Breng over in een kruik en roer er vervolgens eenvoudige siroop, citroensap en rozenwater door.
- Zeef het mengsel door een zeef in een middelgrote kom en pers de pulp met een pollepel. Breng het gezeefde mengsel terug naar de kan.
- Giet het mengsel in ijs-pop vormen (verkrijgbaar bij de meeste supermarkten), laat een beetje ruimte aan de bovenkant. Steek de stokjes in en vries tot ze vast zijn, ongeveer 5 uur. Ontvouwen en serveren.
![[UPDATE] Deze vrouw is op zoek naar het paar in het 54-jarige trouwalbum dat ze in haar plafond vond](https://eurek-art.com/img/inspiring-stories/03/this-woman-is-looking.jpg)
