Deze heerlijke koekjes worden het best warm geserveerd en zijn de perfecte aanvulling op een oogstmaaltijd.
Cal / Serv: 213 Opbrengsten: 10 Voorbereidingstijd: 0 uur 15 minuten Kooktijd: 0 uur 20 minuten Totale tijd: 0 uur 35 minuten Ingrediënten 1 1/2 c. bloem 1 c. geel maïsmeel 2 el. geel maïsmeel 2 1/2 theelepel. bakpoeder 2 el. suiker 1/2 theelepel. zout 6 el. koude boter 1 c. Karnemelk 1 el. zware crème richtingen- Verwarm de oven voor op 450 graden. Bekleed een bakvorm met bakpapier en zet apart. Doe de bloem, maïsmeel, bakpoeder, suiker en zout in een grote kom.
- Snijd de boter in met een patissnijder, twee messen of je vingers tot het mengsel op grove maaltijd lijkt. Voeg de karnemelk toe en roer tot het mengsel aan elkaar kleeft en er een deeg ontstaat. Leg 1/4-kopjes deeg 2 centimeter uit elkaar op de bakvorm. Bestrijk de bovenkant van elke koek met zware room en bak goudbruin, ongeveer 20 minuten.
