Zure azijn kan werken als een neutralisator voor ovenreinigers, die alkalisch zijn.
Veel huisvrouwen wenden zich vaak tot commerciële ovenreinigers om hun ovens schoon te maken om tijd te besparen bij het schoonmaken. Ovenreinigers zijn gemaakt met sterke chemicaliën, de belangrijkste is natriumhydroxide of loog. Het is een sterke alkaline of base met een pH van bijna 14. Gelukkig biedt azijn een gemakkelijke manier om natriumhydroxide te neutraliseren. Het zure karakter van azijn is een perfect tegenwicht voor de alkaliteit van loog.
Ovenreinigers
Bijna alle commerciële vrij verkrijgbare ovenreinigers maken gebruik van natriumhydroxide of kaliumhydroxide. Deze stoffen zijn beide extreem alkalisch en hun geuren kunnen ogen en neuspassages irriteren. Ze doen hun werk goed vanwege hun alkalische aard, en ovenvlekken zijn vaak geen partij voor hen. Als er echter teveel wordt gebruikt of de chemicaliën van de reiniger doordringen in een oven, kunnen er aanhoudende dampen ontstaan en een neutralisatiemiddel vereisen.
Azijn
Azijn is een zeer zwak chemisch azijnzuur en wordt in verschillende voedselbereidingsprocessen gebruikt. In de chemie is de beste manier om het effect van een alkalische oplossing tegen te gaan, een zure oplossing erop aan te brengen totdat de pH tot beheersbare niveaus is verlaagd. Azijn zelf heeft een pH-bereik van 2, 4 tot 3, 4, wat betekent dat het voldoende zuur is om te dienen als een nuttig neutraliserend middel tegen de meeste alkalische middelen.
pH
pH is het geheim achter hoe azijn ovenreinigers op basis van loog kan neutraliseren. Omdat het een zuur is en een lage pH heeft, kan het in feite het zeer alkalische pH-niveau van een ovenreiniger terugbrengen naar aanvaardbare niveaus. Dat kan het helpen bij het omgaan met sterke geuren van ovenreinigers. Het kan ook worden gebruikt om de ovenreiniger op de huid te neutraliseren.
overwegingen
Perfect neutrale pH is 7, 0. Het is echter niet nodig voor azijn om ovenreiniger helemaal naar dat niveau te trekken om effectief te zijn. Het verminderen tot 9, 0 of zo vaak is meer dan voldoende om geur te verminderen. In de meeste gevallen moet u 100 procent azijn toepassen. Ovengeurgeuren op veel bespoten oppervlakken kunnen echter vaak worden behandeld met een 50/50 water-azijnoplossing. Je kunt de sterkte echter nog steeds aanpassen op basis van de behoefte.
