In 1905 liet de elfjarige Frank Epperson een beker gevuld met soda, water en een roerstokje achter op zijn veranda in San Francisco. Die nacht zorgde lage temperaturen ervoor dat het mengsel bevroor - en een zomernietje werd geboren. Tegenwoordig worden elk jaar twee miljard ijslollys verkocht.
1923: Epperson debuteert zijn "Epsicle" in een park in Alameda, Californië. Zijn kinderen, die de creatie Pop's sicle noemen, overtuigen hem om de naam te veranderen. Twee jaar later werkt Epperson samen met de Joe Lowe Company uit New York, die de lekkernijen in het hele land verspreidt.
1939: Het merk introduceert zijn mascotte, een jongen genaamd Popsicle Pete, die de komende vijf decennia in advertenties verschijnt.
1986: Het bedrijf stopt zijn two-stick variëteit (voor het eerst verkocht tijdens de Grote Depressie voor een nikkel) op advies van moeders, die het te rommelig vinden.
2010: Popsicle - nu eigendom van Unilever en gemaakt in fabrieken in Nevada, Maryland en Missouri - brengt nieuwe Jolly Rancher - gearomatiseerde pops uit, maar klassieke kers geldt nog steeds als de meest populaire.