Organiseer een Make-Your-Own Taco-feest
Zelfs als je afkomst niet Spaans is, kun je een taco-feestje maken met alles erop en eraan zonder gedoe met authentieke recepten. Hier is een kortere methode om een leuk feest met Mexicaans thema te organiseren, waar gasten hun eigen hoofdgerecht en dessert kunnen samenstellen.
Dingen die je nodig hebt
- Voor 8 tot 10 personen:
- crockpot
- Koffiezetapparaat
- IJstheekan
- Ovenschotel voor rijst
- Vier serveerschalen voor kaas, salsa en guacamole
- 3 serveermanden voor chips, harde tacoschelpen en zachte tacoschelpen
- Papieren borden, papieren bekers en plastic keukengerei
- Aankoop bij supermarkt:
- taco vullende ingrediënten:
- 2 pond gemalen rundvlees
- 3/4 c. gehakte ui
- 2 blikken tomatensaus van 8 oz
- 2 pkg. taco kruidenmix
- 1 eetlepel olijfolie
- 1 doz harde taco schelpen
- Ingrediënten voor andere gerechten:
- 1 - 2 dozijn bloemtortilla's
- 2 potten of 2 containers salsa, elke soort
- 2 containers guacamole (in deli geval)
- 2 pkg. RiceARoni Spaanse rijst
- 2 zakjes Tortillachips van het merk My Nana
- 2 pakketten Rice a Roni Spaanse rijst
- 1 pond zak geraspte cheddarkaas
- 1 16 oz-container zure room
- 1 bos groene uien
- 3 halve liter ijs: mint chocoladeschilfer, aardbei en vanille
- 2 blikjes Hershey's originele chocoladesaus
- Heb bij de hand:
- koffie- en theezakjes (om koffie en ijsthee te bereiden)
- optioneel:
- 2 flessen Sangria-wijn
Maak voldoende ruimte vrij op het aanrecht of gebruik een tafel om de avond voor het feest in buffetvorm op te zetten. Bereid de ijssmaak (plaats drie familiegroottes of 6 normale maat theezakjes in een grote glazen container. Buiten zetten om vijf uur lang als "zonnethee" te brouwen, of de nacht ervoor in de koelkast zetten om "koelkastthee" te maken.
Zet het koffiezetapparaat vier tot vijf uur voor de gasten aan. Bereid de taco vulling: bak gehakt en ui in olijfolie in een grote zware koekenpan. Voeg tomatensaus en taco-kruiden toe en roer. Giet in de crockpot, dek af en zet het vuur laag. Opzij zetten. Was en hak groene uien in 1/2 "stukken. Doe in de serveerschaal, dek af met plasticfolie en koel.
Bereid de Spaanse rijst een uur voordat gasten arriveren. Verander in een ingevette ovenschotel en bedek met geraspte kaas. Plaats gedurende 20 minuten in een oven van 325 graden.
Schik kommen salsa, geraspte cheddarkaas, gehakte groene uien, guacamole en zure room op het aanrecht 30 minuten voordat de gasten aankomen. Plaats bloemtortilla's en tacoschelpen in een mand met een kleurrijke theedoek of servet, naast de crockpot. Leg serveerlepels op en gebruik kleurrijke papieren borden, servetten en bestek.
Zet de Spaanse rijst naast de crockpot op het aanrecht met de opscheplepel wanneer de gasten aankomen. Giet chips in de mand en leg deze naast de salsa. Deel borden uit voor zelfbediening.
Verwijder containers met ijs uit de vriezer nadat de gasten het hoofdgerecht klaar zijn. Zet op het aanrecht met dienlepel in elk. Gebruik een blikopener om beide blikken van Hershey's chocoladesaus te openen en naast ijs te zetten, samen met voldoende kommen en lepels voor gasten om hun eigen "traktaties met" Mexicaanse vlag "te maken.
