Barbecue getrokken kip is een vullende en eenvoudige maaltijd die zichzelf praktisch kookt in een crock pot of slowcooker. Door 's ochtends een paar eenvoudige ingrediënten te combineren, eet je elke dag een heerlijke maaltijd.
Dingen die je nodig hebt
- 3 tot 4 bevroren kipfilets, of 1 tot 2 pond kip zonder been
- fles BBQ saus
- 1 theelepel kip inwrijven, uw keuze van kruiden
- Zwarte gemalen peper
- Crock pot of slowcooker
Het starten van de kip terwijl deze bevroren is, helpt de kip beter te versnipperen zodra deze volledig gaar is. Laat bevroren kip lopen onder koud water, plaats dan wrijf op de kip en doe in een pot. Giet in een halve fles BBQ-saus naar keuze. Voeg naar smaak gemalen zwarte peper toe. Zet crock pot op laag en laat het vijf uur ongestoord.
Roer na vijf uur kip en voeg de rest van de BBQ-saus toe. Zet crock pot op hoog voor de laatste 2 tot 3 uur koken. Je zult merken dat de kip tijdens deze laatste paar uur uit elkaar zal vallen.
Zodra de kip volledig gaar is, moet deze gemakkelijk uit elkaar vallen. Je kunt het versnipperen voltooien door de resterende stukjes kip uit elkaar te trekken met behulp van twee vorken. Serveer kip-BBQ op broodjes met koolsalade of je favoriete bijgerecht.
Tips & waarschuwingen
- Als je kip waterig lijkt, heb je misschien geen op azijn gebaseerde BBQ gebruikt. Zeef de kip halverwege het koken en extra saus.
- Bewaar restjes niet langer dan 3 dagen.
