Hoe ovengebakken kip te maken

Hoe ovengebakken kip te maken. Hoewel er veel variaties zijn, is gebakken kip een Amerikaanse klassieker en een must voor alle chef-koks. Dit specifieke recept biedt een geroosterde knoflooksmaak aan het eindproduct. Het recept aanpassen aan de individuele smaak is eenvoudig, waardoor het perfect is om te experimenteren.

Dingen die je nodig hebt

• Kip
• Olijfolie
• 9 x 13-inch pan
• 2 theel. rosmarijn

• 3 teentjes knoflook
• Zout en peper
• Thermometer

Stap 1

Verwarm de oven voor op 350 graden. Besprenkel extra vergine olijfolie in een bakvorm van 9 x 13 inch of groter. Vier kipfilets passen comfortabel in een 9 x 13-inch bakvorm.

Hoe ovengebakken kip te maken

Stap 2

Leg de kipfilets gelijkmatig uit elkaar in de bakvorm op de olijfolie.

Hoe ovengebakken kip te maken

Stap 3

Strooi rozemarijn, gehakte knoflook en een beetje zout en peper over de kipfilets.

Hoe ovengebakken kip te maken

Stap 4

Giet een zeer dunne laag olijfolie over de andere ingrediënten. Dit geeft een geroosterde knoflooksmaak aan de afgewerkte kip.

Hoe ovengebakken kip te maken

Stap 5

Doe een beetje water op kamertemperatuur op de bodem van de bakvorm. Dit moet net voldoende zijn om te voorkomen dat de kip aan de bodem van de pan blijft plakken of uitdroogt.

Stap 6

Gebruik ovenwanten om de bakvorm vast te houden wanneer u deze in de hete voorverwarmde oven plaatst en stel een timer in voor 30 minuten.

Hoe ovengebakken kip te maken

Stap 7

Controleer kip na dertig minuten met een vleesthermometer voordat u deze uit de oven haalt. Gekookte kip heeft een interne temperatuur van minimaal 165 graden.

Hoe ovengebakken kip te maken