Gepelde pecannoten kunnen heel worden geroosterd of wanneer ze worden gehakt.
Veel recepten vragen om pecannoten, dus als je ze in de uitverkoop ziet, is het de moeite waard om in te slaan. Gepelde pecannoten blijven tot negen maanden vers in de koelkast. Als ze goed zijn afgesloten in een luchtdichte plastic zak, blijven ze tot twee jaar vers in de vriezer. Terwijl sommige recepten gehakte pecannoten gebruiken, vragen anderen om geroosterde pecannoten. Je kunt pecannoten roosteren in de magnetron
Dingen die je nodig hebt
- Boter
- Magnetronbestendige kookschotel
- Lepel
Smelt boter in een magnetronbestendige schaal. Gebruik 1 eetlepel boter per kopje pecannoten. Smelt boter in de magnetron op een lage stand en controleer elke 20 seconden.
Voeg pecannoten toe aan de gesmolten boter en roer goed om alle pecannoten te coaten.
Rooster pecannoten in de magnetron op de hoogste stand met tussenpozen van één minuut totdat je hun kleur een beetje donkerder ziet worden, ongeveer twee minuten. Ze zullen geurig zijn.
Laat pecannoten afkoelen.
Tips & waarschuwingen
- Pecannoten kunnen nog een tijdje koken nadat ze uit de magnetron zijn gehaald, dus kook niet te gaar.
