Organische bronnengids

STATEN A - I

ALABAMA

Little Savannah

3811 Clairmont Avenue, Birmingham
205-591-1119
birminghammenus.com/littlesavannah

Little Savannah is een restaurant en bar gewijd aan het aanbieden van klanten smakelijke gerechten met een vleugje zuidelijk comfort. Man en vrouw Clif en Maureen Holt benadrukken te weten waar hun voedsel vandaan komt, en ze verzamelen hun ingrediënten van de lokale boerenmarkten en van hun eigen tuin, verzorgd door Maureen. Kom langs om de zuidelijke fusion-keuken te ervaren en geniet van seizoensgebonden cocktails zoals de Watermelon Mojito en Spicy Peach Margarita. Little Savannah biedt ook een cateringservice en een volledige bar.

ALASKA

Alle gemakken van Home B&B

12531 Turk's beurt, ankerplaats
907-345-4279
alaska.net/~comforts

Deze rustieke bed & breakfast ligt in de schilderachtige Chugach-bergen in het noorden van Alaska. All Comforts of Home, opgericht in 1974, is omgeven door vijf hectare bos met uitzicht op Denali, drie actieve vulkanen en het noorderlicht. Alle comfort van thuis is afhankelijk van de lokale boerenmarkten voor ingrediënten voor het zelfgemaakte ontbijt.

CALIFORNIË

Boulettes Larder

1 Veerbootgebouw, San Francisco
415-399-1155
bouletteslarder.com

Boulettes (de Franse culinaire term voor "gehaktbal") ligt in de buurt van de San Francisco Bay Bridge in het prachtig gerenoveerde veerbootgebouw en gebruikt lokale ingrediënten als inspiratie voor zijn inventieve seizoenskeuken: het zomermenu richt zich op eenvoudig bereide gerechten die met verse kruiden worden gegooid en kruiden, zoals zomerpompoensoep en gemarineerde tonijn. Het restaurant is geopend voor ontbijt, lunch en beschikbaar voor privédiners. Het verkoopt ook bereide items voor diegenen die de Boulettes Larder-ervaring mee naar huis willen nemen.

Chez Panisse

1517 Shattuck Avenue, Berkeley
510-548-5525
chezpanisse.com

Chez Panisse, eigendom van Alice Waters, een van de leiders van de lokale voedselbeweging, serveert al bijna 40 jaar haar seizoensgebonden menu. Het restaurant is ontworpen om thuis op een etentje te lijken, met twee zitplaatsen en een menu met een vaste prijs, vaak met een van de beroemde salades van Waters. De rest van het op Californië gerichte menu strekt zich uit over de regio en bevat verse paddenstoelen, gevarieerde slasoorten, ambachtelijke kazen en zeevruchten uit Bay Area, naast andere lokale smaken. Als je Californië niet kunt bereiken of niet hoeft te reserveren, biedt het onlangs gepubliceerde kookboek van Waters, The Art of Simple Food, een hardcover van 416 pagina's met meer dan 200 recepten, voldoende ideeën over hoe je lokaal kunt koken, seizoensgebonden en organisch.

Grace

7360 Beverly Boulevard, Los Angeles
323-934-4400
gracerestaurant.com

Partner en chef-kok Neal Fraser is toegewijd aan het serveren van zijn hedendaagse Amerikaanse gerechten met regionale ingrediënten. Zijn doel is om een ​​volledige vijfgangenmaaltijd te serveren met 90 procent van de ingrediënten afkomstig uit een straal van 400 mijl van dit stedelijke restaurant. Grace biedt tot en met december 2008 een vijfjarig degustatiemenu (een vijfgangenmenu dat is ontworpen om de specialiteiten en ouderwetse favorieten van de chef te benadrukken, waaronder een gesauteerde dagschelp en zelfgemaakte donuts).

Jimbo's ... Natuurlijk

12853 El Camino Real, San Diego
858-793-7755
jimbos.com

Jimbo's, een natuurvoedingswinkel, ondersteunt lokale boeren door hun biologische producten te verkopen op de vier locaties in de regio San Diego. Jimbo's biedt ook schoonheidsproducten, een broodjeszaak, een sapbar, een bakkerij en een vleesservice met volledige service.

Josie

2424 Pico Boulevard, Santa Monica
310-581-9888
josierestaurant.com

Josie, beïnvloed door de Franse en Italiaanse keuken, maakt gebruik van hoogwaardige biologische ingrediënten om gerechten te bereiden zoals aangebraden eend met hartige meidoorn bessensaus en de huiselijke rib-eye steak met Pop's pepersaus. Het menu is een verrukkelijke balans tussen nieuwe gerechten en traditionele gerechten, allemaal geserveerd in een rustieke en comfortabele sfeer.

Literati 2

12081 Wilshire Boulevard, Brentwood
310-479-3400
literati2.com

Chef Chris Kidder ontwikkelt zijn gerechten op basis van de beschikbaarheid en versheid van de lokale, meestal biologische ingrediënten die hij op de boerenmarkt van Los Angeles vindt. Het restaurantpersoneel heeft een sterke relatie ontwikkeld met lokale boeren, afhankelijk van specifieke ranches en boerderijen voor biologische en duurzame producten. Het informele restaurant biedt klassieke favorieten, zoals biefstukfrites en een geroosterde sandwich met albacore en cheddar.

LOCALS Wijnproeven

Geyserville Avenue & Highway 128, Geyserville
707-857-4900
tastelocalwines.com

LOCALS Wine Tasting biedt bezoekers 62 wijnen uit 10 wijnhuizen. LOCALS wordt gerund door Carolyn Lewis en haar man Tim en biedt wijnen uit Sonoma County-wijnmakerijen die te klein zijn om hun eigen wijnproeflokalen te hebben.

Markt

3702 Via de la Valle, Del Mar
858-523-0007
marketdelmar.com

Dit aardse restaurant en bar heeft een trendy en toch comfortabele uitstraling. Het menu heeft biologische en natuurlijke keuzes, zoals een blauwe kaassoufflé en biologische Bartlett-peren, die elke nacht worden beïnvloed door de reizen van chef-eigenaar Carl Schroeder naar lokale ranches en boerderijen.

Wilshire

2454 Wilshire Boulevard, Santa Monica
310-586-1707
wilshirerestaurant.com

Met het menu "New Urban Cuisine", benadrukt Wilshire's menu de seizoenskeuzes op boerenmarkten met voorgerechten zoals miso gemarineerde zwarte kabeljauw en wilde paddenstoelentaart. Het buurtrestaurant ondersteunt duurzame landbouw in een ongedwongen maar elegante sfeer.

COLORADO

Duo Restaurant

2413 West 32nd Avenue, Denver
303-477-4141
duodenver.com

Het Amerikaanse menu van Duo Restaurant bevindt zich in de Hooglanden in Denver en verandert met de seizoenen en is gebaseerd op verse ingrediënten die het hele jaar door lokaal worden gekocht. Het menu biedt genoeg om zowel vleeseters als vegetariërs tevreden te stellen, terwijl de desserts, waaronder een rozenparfait en een chocoladetaart gemaakt door patissier Yasmin Lozada-Hissom, vooral geliefd zijn bij critici.

De keuken

1039 Pearl Street, Boulder
303-544-5937
thekitchencafe.com

Deze comfortabele bistro in de buurt serveert klassieke gerechten, van frites tot plantaardige risotto, met een milieuvriendelijke uitstraling. Gelegen in het historische Boulder in een bewaarde ruimte, doet de keuken meer dan alleen biologisch voedsel kopen: het composteert etensresten, gebruikt alleen biologisch afbreekbare papierproducten en vertrouwt op door windkracht opgewekte elektriciteit.

CONNECTICUT

Zink

964 Chapel Street, New Haven
203-624-0507
zincfood.com

Lokale marktingrediënten inspireren de fantasierijke Amerikaanse keuken van Zink. Het menu verandert met de seizoenen en concentreert zich op regionale producten, zoals te zien in gerechten zoals ricotta cavatelli en gerookte Maine duiker-sint-jakobsschelpen, die internationale gerechten omvatten en worden geserveerd met een moderne uitstraling. Zink ligt in het centrum van het winkelgebied van New Haven.

FLORIDA

Michael's echte eten en drinken

130 Northeast 40th Street, Miami
305-573-5550
michaelsgenuine.com

Eenvoudige gerechten sieren het menu in de vriendelijke buurtbistro van Michael Schwartz. Met zitplaatsen binnen en buiten kunnen gasten genieten van gerechten op basis van biologische en lokale ingrediënten, zoals een pan-geroosterde schapenvlees snapper of een warme auberginesalade.

Pizza Fusion

Locaties in 13 staten
954-202-1919
pizzafusion.com

Pizza Fusion, gevestigd in Fort Lauderdale, Florida, is een gastronomische pizzarestaurantketen die zich toelegt op natuurlijke smaken. Met meer dan 20 locaties in het Zuiden is 75 procent van het menu van Pizza Fusion biologisch, waar mogelijk met lokaal en duurzaam voedsel.

GEORGIË

Floataway Café

1123 Zonolite Road, Atlanta
404-892-1414

Het informele Floataway Café is geopend in 1998 en geassocieerd met het verfijnde restaurant Bacchanalia. Het is mede succesvol geweest door het gebruik van biologische en lokale producten. Onder invloed van de mediterrane en Italiaanse keuken verandert het speelse menu bijna dagelijks.

Vijf en tien

1653 South Lumpkin Street, Athene
706-546-7300
fiveandten.com

Met een Franse en Italiaanse invloed, werkt Five and Ten om de charme van de Oude Wereld te combineren met de zuidelijke keuken van de Nieuwe Wereld. Het menu biedt een verse reeks favorieten uit eigen tuin en lokale producten, zoals een geroosterde asperges en gepocheerde eiersalade en lokaal verhoogde kipfilet met basmati pilau, venkel, wortel en rode peper.

The Farmhouse Restaurant

10950 Hutcheson Ferry Road, Palmetto
770-463-2610
serenbefarmhouse.com

Het Farmhouse Restaurant serveert seizoensgebonden gerechten gemaakt van ingrediënten die zijn geoogst in de biologische boerderij van Serenbe, en maakt deel uit van de Inn at Serenbe, op ongeveer een uur rijden van het centrum van Atlanta. Eet modern zuiders eten (denk aan een zondagse avondmaalsfeer) in een eetzaal die doet denken aan een oud plantagehuis, met een geweldig uitzicht op de grasvelden die het landschap domineren.

Woodfire Grill

1782 Cheshire Bridge Road, Atlanta
404-347-9055
woodfiregrill.com

Aangezien chef-kok Michael Tuohy zowel een leider is in lokale voedselbeweging als een invloedrijke kracht achter Georgia's Organic Growers (georgiaorganics.org), een non-profit organisatie die werkt aan de integratie van duurzame landbouw in de Georgische cultuur, is het geen verrassing dat zijn restaurant, Woodfire Grill, zou benadrukken zowel lokaal geteelde als biologische gerechten. Zijn menu's veranderen dagelijks, afhankelijk van wat het best beschikbaar is, en brengt gerechten uit de Noord-Californische stijl naar Georgië. Fijne ambachtelijke kazen, ook biologisch geproduceerd, zijn beschikbaar voor uitvoering.

HAWAII

Pacific'O

505 Front Street, Lahaina, Maui
808-667-4341
pacificomaui.com

Met het doel om uitsluitend afhankelijk te worden van de nabijgelegen O'O-boerderij (er worden nu al 100% van de saladegroenten en kruiden geteeld), heeft Pacific'o niet alleen een adembenemende locatie, maar ook een ecologische neiging. De meeste vis die in het havenrestaurant wordt geserveerd, wordt direct uit de nabijgelegen wateren gevangen - dus het kan niet veel frisser worden. Naast zeevruchten bevat het Aziatische menu doordrenkt rundersaté, loempia's en lamsvlees.

ILLINOIS

Frontera Grill

445 North Clark Street, Chicago
312-661-1434
rickbayless.com

Dit informele restaurant heeft een levendige Mexicaanse sfeer, met biologische en lokaal geteelde ingrediënten die bijdragen aan een authentieke Latijns-Amerikaanse eetervaring aan tafel. Frontera Grill is geopend voor lunch en diner en heeft een menu dat maandelijks verandert om de beschikbare ingrediënten optimaal te gebruiken.

Wild Blossom Meadery and Winery

10033 South Western Avenue, Chicago
773-233-7579
wildblossomwines.com

Wild Blossom, de eerste wijnmakerij van Chicago en de enige meadery van Illinois, produceert lokale honing, fruit en honingwijnen (weiden), waarvan elke fles de nectar van twee miljoen bloemen bevat. Bijenkorven bevinden zich in prairies van Illinois, zandduinen van Lake Michigan en afgelegen gebieden van Chicago. Wild Blossom beweert de meest duurzame wijn ter wereld te zijn.

INDIANA

Indy's Gourmet Gardens

940 West Banta Road, Indianapolis
317-783-4034

Indy's Gourmet Gardens is een boerderij die een grote selectie groenten produceert (gespecialiseerd in paprika's en tomaten), kruiden, bloemen en fruit, waaronder pruimen, peren, appels en perziken. De boerderij verandert vervolgens een deel van zijn producten in zijn eigen lijn van soepen, sauzen en gevulde paprika's, die allemaal ter plaatse worden gemaakt.

IOWA

Devotay

117 North Linn Street, Iowa City
319-354-1001
devotay.net

Met het motto "Local Food, Worldly Flair" heeft Devotay een eetervaring gecreëerd die is toegewijd aan het succes van lokale boeren en het milieu en tegelijkertijd een klassieke eetervaring heeft vastgelegd. Terwijl je geniet van zijn mediterrane gerechten, bekijk je Devotay's lijsten met lokale boerenpartners op het menu en op een schoolbord in een "Hall of Farm" -ingang.

Firehouse Market

1211 5th Street, Sioux City
712-224-3535
firehousemarket.blogspot.com

Je kunt je eigen ingrediënten vinden op Firehouse Market (gewijd aan lokale en duurzame voedingsmiddelen, het bevat een selectie van producten, kaas, eet, zuivelproducten en speciale items), of neem een ​​vers bereide soep of salade uit de deli. Lokale producten hebben de voorkeur, omdat Firehouse Market gelooft dat het door ondersteuning van lokale boeren uiteindelijk de gemeenschap, het milieu en de lokale economie helpt.

Salie

6587 University Avenue; Des Moines
515-25-7722
sagetherestaurant.com

Het Sage-menu, dat vlees en producten bevat die zijn opgegroeid in Iowa, heeft een scala aan moderne Amerikaanse gerechten, met aandacht voor seizoensgebonden ingrediënten. Menu-items zoals het gegrilde varkensvlees noemen vaak de lokale producenten.

MEER HULPBRONNEN (per staat):

-> -> -> -> ->

-> -> -> -> ->

-> -> -> -> ->

Een stille revolutie vindt plaats in Oregon. Het actieterrein is de eettafel, en degenen die het voortouw nemen zijn een toegewijde groep voedselproducenten en leveranciers. Op de rivieren, langs de kust, op de bergen, en in de valleien een groeiend aantal o

STATEN K - M

KANSAS

Lokale Burger

714 Vermont Street, Lawrence
785-856-7827
localburger.com

Met een ecologische draai aan de fastfoodburger, richt het menu van Local Burger zich op duurzame ingrediënten, grasgevoerd, vlees zonder antibiotica en biologische toppings. Was de elandenburger af met een geraffineerde suikervrije smoothie.

LOUISIANA

La Provence

25020 Highway 190, Lacombe
985-626-7662
laprovencerestaurant.com

Chef-kok Chris Kerageorgiou gebruikt zijn moestuin en lokale boeren om op Frans geïnspireerde gerechten te maken - met een twist in New Orleans. Het restaurant, met zijn Provençaalse stijl en sfeer, biedt klassieke voorgerechten zoals bouillabaisse versterkt met lokale ingrediënten.

MAINE

Five Islands Lobster Co.

1447 Five Islands Road, Georgetown
207-371-2990
fiveislandslobster.com

Dit pittoreske restaurant biedt meer dan alleen een mooi uitzicht. De overvloed aan verse zeevruchten, waaronder kreeft en vis, wordt binnengebracht vanaf de werf direct achter het restaurant. Zelfgemaakte uienringen en sauzen zijn ook lokale favorieten.

Francine

55 Chestnut Street, Camden
207-230-0083

Francine is gevestigd in een gerenoveerde fietsenwinkel en is het toonbeeld van bistro-dineren. Met schaarse decoratie, een rustige sfeer en een klein menu (slechts vier voorgerechten en vier voorgerechten per nacht), gebruikt Francine lokale ingrediënten om onvergetelijke gerechten te maken.

Lachende Hill Farm

781 Country Road, Westbrook
207-775-4818
smilinghill.com

Sinds 1720 produceert deze familieboerderij haar eigen zuivelproducten, waaronder melk, room, ijs en boter. De koeien lopen vrij rond op de 500 hectare van de boerderij en er worden geen pesticiden of kunstmest gebruikt. Een on-site markt verkoopt de producten aan het publiek.

Solo Bistro

128 Front Street, Bath
207-443-3373
solobistro.com

Gelegen in het hart van het historische Bath, wordt de Scandinavische designesthetiek van Solo Bistro aangevuld met eclectische gerechten van chef Esau Crosby (van geroosterde heilbot over sobanoedels tot Maine krabbeignets), die waar mogelijk lokale en biologische ingrediënten gebruiken.

The Schooner J&E Riggin

136 Holmes Street, Rockland
800-869-0604
mainewindjammer.com

De J&E Rigger is een Maine windjammer ontworpen voor de perfecte kustvakantie in Maine. De schoener is gebouwd om 24 passagiers te vervoeren en vaart rustig langs de kust van Maine, terwijl hij tegelijkertijd een milieuvriendelijke en gezonde vakantie biedt door veilige en natuurlijke reinigingsproducten, compostering en recycling te gebruiken. Nadat u trek heeft gekregen om de zeilen te helpen zetten, kunt u genieten van maaltijden die zijn ontworpen rond beschikbare lokale producten.

MARYLAND

Kaylala

Windsor Mill
410-655-1726
kaylala.com

Kaylala maakt alle natuurlijke en biologische huidproducten die zijn samengesteld met lokale en duurzame ingrediënten, zoals gerecyclede suikerrietpulp, biologisch afbreekbare plantaardige cellulose of glas. Producten omvatten moisturizers, bad eieren en lippenbalsem. Alle ingrediënten zijn afkomstig uit Maryland en de producten worden geleverd in gerecyclede of recyclebare verpakkingen.

De Yabba-pot

2433 St. Paul Street, Baltimore
410-662-8638
theyabbapotcafe.com

De Yabba Pot is een populair veganistisch café dat sterk afhankelijk is van lokaal geteelde producten die zonder conserveringsmiddelen rechtstreeks uit de tuin komen. De door Rastafarian beïnvloede keuken varieert dagelijks en omvat keuzes zoals citrus spareribs, vegan mac 'n' cheese en Queens greens. Kom voor de aardse sfeer en de internationale keuken.

Woodberry-keuken

2010 Clipper Park Road, Baltimore
410-464-8000
woodberrykitchen.com

Woodberry Kitchen biedt een seizoensgebonden menu geïnspireerd door de lokale boerderijen, boomgaarden en creameries die bijdragen aan hun natuurlijke en duurzame vlees en landbouw. Het eten is ontworpen om de essentie van de Chesapeake-regio te vangen, en de wijnkaart biedt producten van lokale telers evenals die van internationale wijnmakers die organische wijnbouw omarmen. Raadpleeg de lijst met leveranciers om erachter te komen waar uw spek en ei-gebakken rijst of gietijzeren riboog vandaan kwamen.

MASSACHUSETTS

Amherst Chinees eten

62 Main Street, Amherst
413-252-7835

Eigenaar Tso-Cheng Chang verbouwt de biologische groenten die hij zelf in zijn authentieke Chinese gerechten gebruikt, zowel op zijn boerderij als in de wintermaanden in de kas, en biedt het hele jaar door conserveermiddelvrij voedsel aan hongerige Amherst-studenten. Vers van het verse voedsel met Chang's zelfgemaakte Sandra-bessensap, een aanvulling op elk gerecht.

Clam Box van Ipswich

246 High Street, Ipswich
978-356-9707
ipswichma.com/clambox

Dit nationale monument, in de vorm van een schelpdoos (de trapeziumvormige schelpdieren worden traditioneel geserveerd), bakt al meer dan 60 jaar lokaal geproduceerde zeevruchten in het historische Ipswich. Leg je gebakken mosselen of kreeftbroodjes al fresco neer of laat ze gaan - sla de zomerse lijnen over door vooruit te bestellen.

Icarus

3 Appleton Street, Boston
617-426-1790
icarusrestaurant.com

Icarus, gelegen in South End in Boston, is open sinds 1978 en is een populaire bestemming, vooral tijdens de Restaurantweek. Chef Chris Douglas promoot lokale boeren en gebruikt organische ingrediënten vaak in zijn klassieke Amerikaanse gerechten. Probeer de lokale seizoenspaddestoelen gestoofd bovenop polenta als een eerste gang.

Levende aarde

232-234 Chandler Street, Worcester
508-753-1896
lefoods.com

Living Earth is een natuurlijke markt voor natuurvoeding en ondersteunt duurzame landbouw door milieubewuste producten te verkopen (van producten en zuivelproducten tot gezondheids- en schoonheidsproducten). Nadat je klaar bent met winkelen, pak je een maaltijd in het Sono Café op de markt, waar biologische gerechten zoals Living Earth Salad en bizonsburgers worden geserveerd.

Afspraak op het centrale plein

502 Massachusetts Avenue, Cambridge
617-576-1900
rendezvouscentralsquare.com

Rendezvous, een restaurant met 85 zitplaatsen aan het bruisende Central Square, biedt een westers mediterraan menu dat eenmaal per maand wordt bijgewerkt. Chef-eigenaar Steve Johnson, een oude liefhebber van de lokale voedselbeweging, is toegewijd om te laten zien wat regionale boeren te bieden hebben met seizoensgebonden gerechten zoals een zomergroente antipasto of gebraden kip met cantharellen.

River Valley Market

330 North King Street, Northampton
413-584-2665
rivervalleymarket.coop

Met een breed scala aan biologische producten uit de regio, grasgevoerd vlees en menselijk geoogste zeevruchten, is River Valley Market een supermarkt in handen van de gemeenschap, waar je verse, seizoensgebonden ingrediënten kunt krijgen voor heerlijke huisgemaakte gerechten.

The Back Eddy

1 Bridge Road, Westport
508-636-6500
thebackeddy.com

Back Eddy ligt midden in de haven van Westport en werkt aan het behoud van de schilderachtige locatie door te koken met producten van lokale leveranciers. Geniet van de rustieke omgeving in het restaurant of van het prachtige landschap vanaf het dok erachter. De Back Eddy combineert zeevruchten met producten van regionale kustboerderijen, ambachtelijk bier en lokaal geproduceerde kaas, en er is een Portugese invloed op zijn comfortvoedsel - varkensvlees met landelijke mac 'n' kaas, iemand?

MINNESOTA

Spoonriver

750 South 2nd Street; Minneapolis
612-436-2236
spoonriverrestaurant.com

Spoonriver, gevestigd in een trendy gedeelte van Minneapolis, is het geesteskind van chef-kok Brenda Langon, die sinds de opening van Spoonriver's zuster-restaurant, Café Brenda, sinds de opening van de jaren 80 de lokale telers steunt en biologische producten gebruikt. Geniet van een Honey Lavender Spritz op de veranda terwijl u het uitzicht op de Mississippi bewondert voordat u naar binnen gaat voor de varkenshaas (van de nabijgelegen Fischer Farms) of de strip in New York (gras gevoerd natuurlijk).

Derde donderdag

sint Paul
651-645-6159, ext 9
mnproject.org/food-thirdthursdays.html

Deze gastronomische viering van lokaal geteeld voedsel wordt gesponsord door het Heartland Food Network, een groep die bestaat uit restaurants en cateringbedrijven in Minnesota. Elke derde donderdag van elke maand bereiden de koks van de deelnemende restaurants een maaltijd met lokaal geteelde gerechten van een menu dat op die dag wordt opgesteld, zodat de chefs zich kunnen laten inspireren door het aanbod van de markten.

MISSOURI

Blue Bird Bistro

1700 Summit Street, Kansas City
816-221-7559
kansascitymenus.com/bluebirdbistro/

Blue Bird Bistro biedt "luxe, biologische voeding voor het veeleisende diner" en biedt naast natuurlijk vegetarische en veganistische gerechten volledig natuurlijk rundvlees, riboog met gras en verse vis. Het lichte en eclectische restaurant, dat is gevestigd in het centrum van Kansas City in een historisch gebouw uit 1890, benadrukt wereldse smaken, en de volledige bar biedt zelfs biologische wijn en sterke drank.

Lokale oogst kruidenier

3148 Morgan Ford Road, St. Louis
314-865-5260
localharvestgrocery.com

Deze onafhankelijke supermarkt biedt een indrukwekkend scala aan lokale producten, lokaal vlees en andere biologische goederen die worden geleverd door lokale en regionale boeren die duurzame landbouwmethoden gebruiken. Het algemene doel van de supermarkt is om 50 procent van zijn producten uit een straal van 150 mijl van St. Louis te laten komen.

MONTANA

2nd Street Bistro

123 North 2nd Street, Livingston
406-222-9463
secondstreetbistro.com

Deze kleine bistro, die in 2004 werd geopend, combineert Franse gerechten met vlees uit Montana, inclusief lamsvlees, varkensvlees, rundvlees en kip, allemaal gecombineerd met wijnen die met de hand zijn gekozen door de sommelier. Erkend als een van de beste restaurants in Livingston, serveert de bistro ook producten van nabijgelegen boerderijen en markten.

MEER HULPBRONNEN (per staat):

-> ->

-> -> -> -> ->

-> -> -> -> ->

Een stille revolutie vindt plaats in Oregon. Het actieterrein is de eettafel, en degenen die het voortouw nemen zijn een toegewijde groep voedselproducenten en leveranciers. Op de rivieren, langs de kust, op de bergen, en in de valleien een groeiend aantal o

STATEN N - O

NEW HAMPSHIRE

Fa La Lo

10 Ladd Street, Portsmouth
603-431-0420

Fa La Lo staat voor Fair Labour en / of Local, en de winkel doet zijn naam eer aan. De volledige inventaris, inclusief sieraden, kaarten, linnengoed en tassen, wordt lokaal geproduceerd of komt van fairtrade-organisaties, waarbij veel van de producten zijn gemaakt van gerecyclede materialen.

NEW JERSEY

Bay Ave. Trattoria

112 Bay Avenue, Hooglanden
732-872-9800
bayavetrattoria.com

Gebouwd om op een Italiaanse trattoria te lijken, biedt dit kleine restaurant aan de winkel een unieke combinatie van Italiaans-Amerikaanse gerechten op basis van de beste lokale ingrediënten. Favorieten zijn de zelfgemaakte desserts (probeer Joe's tiramisu en de tartufo) en de dagelijkse specials van eigenaar-chef Joe Romanowski. Catering en afhaalservice zijn ook beschikbaar.

NEW MEXICO

Aqua Kerstman

451 West Alameda Street, Santa Fe
505-982-6297

Chef Brian Knox is een voorstander van slow food en verzamelt de meeste ingrediënten voor zijn specialiteiten (denk aan lamragu over papardelle met hazelnoten en pecorino) van de lokale boerenmarkten. Als gevolg hiervan verandert het menu van Aqua Santa voortdurend om de seizoenen weer te geven.

Boomhut Patisserie & Café

3095 Agua Fria, Santa Fe
505-474-5543
treehousepastry.com

Stop bij de boomhut voor een ontbijtgebak of een lunch met squesbloesemquesadilla. Hoe dan ook, u kunt er zeker van zijn dat u alle organische ingrediënten kauwt, waarvan 95 procent afkomstig is van lokale bronnen. Het vegetarische café is vooral geprezen om het gebruik van eetbare bloemen voor prachtig geaccentueerde, evenals heerlijke maaltijden.

NEW YORK

Terug veertig

190 Avenue B, 12th Street, New York City
212-388-1990
backfortynyc.com

Back Forty is een klein restaurant met een groot zitgedeelte buiten in East Village. Chef-kok Peter Hoffman staat bekend om zijn gebruik van lokale gerechten en het rechtstreeks kopen van producenten. Zijn filosofie stelt dat het begrijpen van de oorsprong van uw ingrediënten absoluut noodzakelijk is om te koken en een culinaire leider te zijn. Accentueer uw rotisserie kip of erfgoed varkensvlees T-bone met een Long Island wijn, speciaal gebotteld voor Back Forty.

Het is al goed

11 Main Street, Cherry Valley
607-264-8016

Deze supermarkt biedt klanten lokale producten, scharrelvlees en varkensvlees en lokaal gemaakte zeep en garens. It's All Good organiseert ook een boerenmarkt op vrijdag tijdens de zomer. Geniet van de bereide diners of kom langs voor een broodje in het café in de winkel.

Queen's Hideaway

222 Franklin Street, Brooklyn
718-383-2355
thequeenshideaway.com

Dit juweeltje in Brooklyn is een uniek restaurant gewijd aan lokale gerechten. Chef Liza Queen verandert het menu dagelijks na haar ochtend winkelen op lokale boerenmarkten. Kom langs en geniet van de gratis gekookte pinda's voordat je in de okra beignets of esdoorn-korst ham graaft.

Savoy

70 Prince Street, New York City
212-219-8570
savoynyc.com

Savoy, het zusterrestaurant van Back Forty, is op dezelfde manier toegewijd aan het serveren van lokale en biologische gerechten in landelijke stijl. Geniet van een huisgemaakte varkensworst of een wilde sockeye zalm wetende dat u de best mogelijke, versste maaltijd krijgt.

Telepan

72 West 69th Street, New York City
212-580-4300
telepan-ny.com

Telepan is een ingehouden restaurant dat verse producten en lokale ingrediënten gebruikt in een menu dat verandert met het seizoen. De wijnkaart heeft een unieke variëteit van ambachtelijke producenten over de hele wereld zoals de Gruner Vetliner 'Steinber' Fritsch uit Oostenrijk.

Het vliegende varken op Lexington

251 Lexington Avenue, Mount Kisco
914-666-7445
pigcafe.com

Het All-American-menu van het Flying Pig biedt een grote selectie vers voedsel uit de Hudson-vallei. Het restaurant is opgedragen aan producten van boer tot bord en bevindt zich in het historische treinstation van Mount Kisco. Het restaurant staat bekend om zijn getrokken varkensvlees- en gehakte saladegerechten.

NOORD CAROLINA

Crook's Corner

610 West Franklin Street, Chapel Hill
919-929-7643
crookscorner.com

Beroemd om zijn toewijding aan de zuidelijke keuken en de veelgeprezen garnalen, biedt Crook's Corner een constant wisselend menu met de meest verse lokale ingrediënten van North Carolina. Chef-kok Bill Smith stelt seizoensgerechten samen, waaronder soft-shell krabben en gefrituurde oesters.

Guadalupe Café

606 West Main Street, Sylva
828-586-9877
guadalupecafe.com

Guadalupe Café, een Caribisch restaurant in het centrum van Sylva, vertrouwt op lokale en biologische producten voor zijn tamales, quesadillas en andere tapas. Het café is ook een voorstander van lokale kunstenaars en in het restaurant worden verschillende werken getoond.

Lantaarn

423 West Franklin Street, Chapel Hill
919-969-8846
lanternrestaurant.com

Eigenaar en chef-kok Andrea Reusing is toegewijd aan het bereiden van echte Aziatische gerechten met behulp van lokale ingrediënten. Het restaurant, gelegen aan een van de hoofdstraten in deze bruisende universiteitsstad, biedt een unieke Aziatische kijk op bistro-achtige gerechten.

Noble's Restaurant

6801 Morrison Blvd, Charlotte
704-367-9463
noblesrestaurants.com

Noble's Restaurant richt zich op "New Southern Cuisine" en maakt gebruik van de meest verse lokale ingrediënten in gerechten zoals de pan-aangebraden jumbo crab cake of de venkel-gekookte tonijn. De rustieke sfeer, die wordt aangevuld door het gebruik van chef-kok Jim Noble van een houtgestookte oven en grill, geeft een buitengevoel aan de overdekte eetruimte. Het restaurant biedt versgebakken biologisch brood en bereidt decadente maaltijden op basis van regionaal geproduceerde goederen.

OHIO

Northstar Café

4241 North High Street, Columbus
614-784-2233
thenorthstarcafe.com

Northstar Café serveert dagelijks ontbijt, lunch en diner en neemt bewust beslissingen om het milieu te ondersteunen - naast de biologische ingrediënten zijn de uniformen van het café gemaakt van biologisch katoen.

The Flying Fig

2523 Market Avenue, Cleveland
216-241-4243
theflyingfig.com

Dit wijngerichte restaurant combineert hartige gerechten met de meest verse lokale ingrediënten die beschikbaar zijn met ongewone wijnen uit Spanje, Australië, Argentinië, Napa en meer.

OREGON

Amarant Produce

5209 West Burnside Road, Portland
503-246-1447
amaranthproduce.home.comcast.net

Amaranth Produce is een kleine markt net buiten Portland. Alle producten die door Amaranth worden verkocht, inclusief bramen, wortelen, radijs en pompoen, worden zonder pesticiden op het terrein geteeld. Kelly Wood, eigenaar en eerste tuinier, gebruikt haar residentiële tuin om de groenten, kruiden en bloemen op de markt te verbouwen; ze fokt ook kippen en verkoopt eieren.

Burgerville

Noordwestkust
888-827-8369
burgerville.com

In een tijdperk waarin fast food synoniem is met vet en vet, probeert Burgerville het overweldigende stereotype te bestrijden door zich te concentreren op gezonde, milieuvriendelijke keuzes, zoals de cheeseburger met natuurlijk runderpasteitje. Het restaurant probeert alle lokale en biologische voedingsmiddelen te leveren die de gezondheid en het milieu van zijn klanten ten goede komen. Op bijna 40 locaties biedt Burgerville natuurlijk geteelde groenten, fruit en vlees, met de nadruk op het benutten van wat het noordwesten te bieden heeft.

Ciao Vito

2203 Noordoost-Alberta Street, Portland
503-282-5522
ciaovito.net

Dit Italiaanse restaurant in de buurt maakt zoveel mogelijk gebruik van duurzame, biologische en lokale producten, zeevruchten en vlees. Het menu, met een combinatie van Italiaanse en Noordwestelijke gerechten, verandert voortdurend om de seizoensgebonden ingrediënten het beste te vangen. Ciao Vito is trots op unieke relaties met lokale boeren en toewijding aan het gebruik van verse producten.

fluit

4440 Northeast Freemont Street, Portland
971-222-3433
fiferestaurant.com

Fife werkt bijna uitsluitend met kleine boeren binnen een straal van 100 mijl van het restaurant en biedt de gasten de meest verse ingrediënten die beschikbaar zijn. Het restaurant is ontworpen als een uitbreiding van het huis van chef-kok en eigenaar Marco Shaw, met een open keuken omringd door kleine tafels waar klanten kunnen kijken hoe gerechten zoals de eendenborst met pompoen, sjalotten, spek en aardbeienmosterd worden bereid.

Higgins

1239 Southwest Broadway, Portland
503-222-9070
higgins.ypguides.net

Higgins is ontworpen als een Franse bistro en is een restaurant en bar met duurzaam en regeneratief geteelde ingrediënten. Chef-kok Greg Higgins probeert waar mogelijk lokale biologische producten te gebruiken in gerechten zoals Lookout Point-oesters op de halve schaal of de honing- en chili-geroosterde Oregon-hazelnoten. Higgins is ook een voorstander van de Chef's Collaborative, een netwerk van chef-koks die werken aan duurzame voedselkeuzes.

New Seasons Market

Portland, Oregon (en andere locaties)
503-827-4357
newseasonsmarket.com

New Seasons Market heeft negen locaties in heel Oregon, elk volledig toegewijd aan het kopen en verkopen van lokale producten. De markt koopt van lokale boeren, veeboeren, creameries en krabben, vandaar het motto: "Wij kopen lokaal, dus u kunt lokaal kopen." De markt verkoopt ook conventionele voedingsproducten, waaronder Frosted Flakes en Bumblebee Tonijn.

Oregon wijnproeflokaal

19690 Southwest Highway 18, McMinnville
503-843-3787
winesnw.com/oregonwinetastingroom.htm

De Oregon Wine Tasting Room is het oudste proeflokaal van de staat en biedt meer dan 150 wijnen uit 70 Oregon-wijnhuizen. De afgelopen 27 jaar heeft het een van de meest uitgebreide selecties Oregon-wijnen opgeleverd, veel van wijngaarden die niet toegankelijk zijn voor het publiek.

Wildwood

1221 Northwest 21st Avenue, Portland
503-248-9663
wildwoodrestaurant.com

Wildwood is een restaurant dat zich inzet voor het gebruik van de lokale hulpbronnen die het noordwesten te bieden heeft. De meeste ingrediënten in de maaltijden zijn slechts mijlen van het restaurant te vinden. Chef-kok en oprichter Cory Schreiber is toegewijd aan de filosofie van "koken vanaf de bron" en past dit toe op zijn eenvoudige en natuurlijke maaltijden.

MEER HULPBRONNEN (per staat):

-> ->

-> -> -> -> ->

-> -> -> -> ->

Een stille revolutie vindt plaats in Oregon. Het actieterrein is de eettafel, en degenen die het voortouw nemen zijn een toegewijde groep voedselproducenten en leveranciers. Op de rivieren, langs de kust, op de bergen, en in de valleien een groeiend aantal o

STATEN P - Z (en Canada)

PENNSYLVANIA

Bona Terra

908 Main Street, Sharpsburgh
412-781-8210

Latijn voor 'The Good Earth', Bona Terra is een minimalistisch restaurant dat is gewijd aan lokale en biologische producten en verantwoord geproduceerd vlees uit Pittsburgh en omgeving. Chef Douglass Dick koopt zijn ingrediënten elke ochtend en publiceert het dinermenu van de Spaans geïnspireerde keuken kort voordat de gasten beginnen te arriveren.

Honen Sit 'N Eat

800 North Fourth Street, Philadelphia
215-925-1150

Honey's Sit 'N Eat is een klassieke ontbijt- en lunchplek in de buurt, geïnspireerd op traditionele zuidelijke en Joodse gerechten. Van vers gebakken brood en handgemaakte worsten tot bagels en witvis, het eten is huisgemaakt met ingrediënten die zijn gekocht bij lokale boeren en distributeurs.

Hoofdlijn Prime

18 Greenfield Avenue, Ardmore
610-645-9500
mainlineprime.com

Main Line Prime supermarkt biedt een selectie van lokaal gevoed rundvlees, kip, varkensvlees en lamsvlees met gras. Lokaal geproduceerde rauwe kazen worden ook verkocht.

De boerderij

1449 Chestnut Street, Emmaus
610-967-6225
thefarmhouse.com

Dit restaurant is gevestigd in een boerderij uit het begin van de 19e eeuw en heeft zes eetkamers, een Engelse pub, zitplaatsen buiten en privékamers op aanvraag. Chef Michael Adams is toegewijd aan het verstrekken van gerechten zoals pan-geroosterde gestreepte bas en geroosterde varkenshaas die zijn gebaseerd op de meest verse ingrediënten die beschikbaar zijn.

White Dog Café

3420 Sansom Street, Philadelphia
215-386-9224
whitedog.com

White Dog Café, gelegen in het University City-gedeelte van Philadelphia, streeft naar duurzame landbouw en sociaal bewustzijn. White Dog Café Foundation werkt samen met lokale boeren en wil de verbinding tussen restaurants in de omgeving en voedselaanbieders ontwikkelen en versterken. Seizoensgebonden specialiteiten zijn onder meer mosterd gegrild biologisch lam en een gekonfijte eend gekonfijte kikkererwtenpanella.

Weatherbury boerderij

1061 Sugar Run Road, Avella
724-587-3763
weatherburyfarm.com

Deze werkende schapenboerderij staat open voor gezinnen en bezoekers die het landelijke leven en de landbouw willen ervaren. Een zelfbenoemde 'ontsnapping naar rust', de boerderij werkt om mensen te informeren over landbouw en veeteelt. Weatherbury Farm ligt op iets meer dan 50 km van Pittsburgh en verkoopt zijn grasgevoerde rundvlees, groenten, fruit en eieren rechtstreeks aan klanten.

RHODE ISLAND

Local121

121 Washington Street, Providence
401-274-2121
local121.com

Local121 is gevestigd in het voormalige Dreyfus Hotel in het centrum van Providence. De missie van dit trendy restaurant is om de beste lokaal geteelde voedingsmiddelen te serveren die het gebied te bieden heeft, waaronder New England-kazen, niet-genetisch gemodificeerde producten en hormoonvrij vlees, die worden tentoongesteld in gerechten zoals met spek gewikkelde gegrilde coquilles en gestoofde varkensschenkel. Local121 is ook gewijd aan het versterken van de waardering van het gebied door kunst door het werk van lokale kunstenaars in het restaurant te laten zien in de vorm van foto's en tafellijsten.

TENNESSEE

Blackberry Farm

1471 West Miller's Cove Road, Walland
865-984-8166
blackberryfarm.com

Blackberry Farm, gelegen op 4.200 hectare in de Great Smoky Mountains, is een klein, luxueus hotel dat gasten terugvoert naar het agrarische verleden van Amerika. Gasten kunnen leren over bezigheden op het platteland, zoals het variëren van schapen, biologisch tuinieren en het inblikken van nieuw geoogste groenten en fruit. De twee restaurants van Blackberry Farm zijn al meer dan 70 jaar in handen van de familie Beall en brengen de overvloed aan groei op hun boerderij in hun landelijke keuken.

TEXAS

Rif

2600 Travis Street, Houston
713-526-8282
reefhouston.com

Dit visrestaurant zorgt voor verse vangsten van de Golfkust met mediterrane en Aziatische invloeden. In 2008 werd Reef genomineerd voor drie Houston Culinary Awards: Restaurant van het Jaar, Chef van het Jaar en Outstanding Wine Service. Probeer de langzaam gebakken zalm bovenop citroenrisotto en je zult begrijpen waarom!

T'afia

3701 Travis Street, Houston
713-524-6922
tafia.com

T'Afia staat op zeven verschillende Best New Restaurant-lijsten en volgt de mantra 'seizoen en plaats'. Chef-eigenaar Monica Pope gebruikt voornamelijk biologische en lokale ingrediënten in haar op Texas geïnspireerde gerechten, zoals Eberly biologische Frans gesneden kip geserveerd met een kant van mac 'n' kaas. Het menu biedt ook een proeverijmenu met vijf gangen op de lokale markt, dat producten uit de lokale boerenmarkt belicht.

UTAH

Hell's Backbone Grill

20 Northwest Highway 12, Boulder
435-335-7464
hellsbackbonegrill.com

Ondanks de ietwat onheilspellende naam, werkt Hell's Backbone Grill volgens boeddhistische principes met een toewijding aan natuurlijke gezondheid en verantwoordelijkheid voor het milieu. Veel van de ingrediënten die in de gerechten worden gebruikt - waaronder room van jalapeño-soep en cake van citroenchiffon - worden midden in de twee tuinen van het restaurant en de boerderij van 6 hectare verbouwd en worden aangevuld met biologische wijnen. Beter nog, het restaurant koopt zijn vlees van lokale boerderijen en haalt het fruit uit de erfboomgaarden van Boulder.

VERMONT

Boeren Diner

5573 Woodstock Road, Quechee
802-476-4666
farmersdiner.com

The Farmers Diner is een duidelijk voorbeeld van het volgen van een beleid voor alleen voedsel. Eigenaar Tod Murphy biedt klanten typische dinermaaltijden - soepen, gegrilde kaasbroodjes en omeletten - gemaakt met volledig natuurlijke en lokale gerechten. Met het doel om alle voedsel te produceren en te kopen binnen een straal van 50 mijl, lijkt het Farmers Diner een rolmodel te zijn in de slow-food industrie.

VIRGINIA

Vooravond

110 South Pitt Street, Alexandrië
703-706-0450
restauranteve.com

Eve is gevestigd in een historisch pakhuis in het oude Alexandrië en is eigendom van en wordt gerund door man en vrouw team Cathal en Meschelle Armstrong. De chique bistro vangt moderne Amerikaanse gerechten (kreeftravioli) en klassieke Franse stijl (gekonfijte eendenbout) met een menu dat dagelijks verandert en plaats biedt aan lokale boeren en markten.

Feest!

416 West Main Street; Charlottesville
434-244-7800
feastvirginia.com

Deze onafhankelijke supermarkt biedt lokale gerechten en een verscheidenheid aan gastronomische producten. Specialiteiten zijn onder meer de kaaskoffer van Feasts, gevuld met ongeveer vijfenzeventig ambachtelijke kazen; een olijfolie-afdeling; en een nieuw uitgebreid eetcafé.

Harry's Taproom

2800 Clarendon Boulevard, Arlington
703-778-7788
harrystaproom.com

Harry's Taproom maakt gebruik van biologisch geteelde, lokale producten om smaakvolle voorgerechten te bereiden, waaronder gegrilde karbonade en pittige rib-eye steak. Ingrediënten worden gekocht van boerderijen in Virginia, Maryland, New Jersey en Pennsylvania. Het restaurant streeft naar een goede keuken tegen een redelijke prijs in een ontspannen omgeving.

Home Farm Store

1 East Washington Street, Middleburg
540-687-8882
homefarmstore.com

Deze traditionele slagerij biedt lokaal rundvlees, kalfsvlees, lamsvlees en varkensvlees. Het meeste verkochte vlees is USDA Certified Organic, en wordt ook grootgebracht en weidegang in de buurt van de winkel. Home Farm Store verkoopt ook lokale en biologische producten, wijn en boodschappen.

Mijn biologische markt

3831 Mount Vernon Avenue, Alexandrië
703-535-5980
myorganicmarket.com

My Organic Market is een lokale supermarktketen in Maryland. Als een van de oprichters van het Clean Energy Partnership verkoopt het hoogwaardige biologische groenten en fruit, evenals voedingssupplementen en droge goederen.

Veramar Vineyard

905 Quarry Road, Berryville
540-955-5510
veramar.com

Veramar Vineyard, een 100 hectare groot landgoed en wijnmakerij, ligt op minder dan een uur van Washington, DC, en is eigendom van en wordt gerund door drie generaties van de familie Bogaty. De rode, witte en dessertwijnen die te koop en te proeven zijn, worden geproduceerd op het terrein en vertegenwoordigen de delicatesse van de wijngaarden van Virginia.

WASHINGTON

Christina's

310 Main Street, Eastsound, Ocras Island
360-376-4904
christinas.net

Het bestemmingsrestaurant van Christina Orchid benadrukt de overvloedige lokale gerechten van het noordwesten. Al bijna 30 jaar wordt Christina's erkend in talloze tijdschriften en kranten vanwege de gastvrijheid en de heerlijke, op de Pacifische kust geïnspireerde keuken.

WISCONSIN

Downtown supermarkt

607 Third Street, Wasau
715-848-9800
downtowngrocery.com

Downtown Grocery is een buurtwinkel met lokaal geteelde, geproduceerde en gebakken voedingsmiddelen uit de omgeving van Wasau. De supermarkt verkoopt ook conventionele producten, maar streeft naar een economie op basis van lokale gerechten.

Oogst

21 North Pinckney Street, Madison
608-255-6075
harvest-restaurant.com

Harvest heeft een continu wisselend menu met gerechten zoals geroosterde wilde zalm, gesmoorde rundvleesribben en Amerikaanse bison New York strip steak met seizoensgebonden gewassen uit het noorden. Het restaurant ligt in het centrum van Madison en maakt gebruik van biologische ingrediënten van lokale boeren. Buiten zitten en privékamers zijn ook beschikbaar.

Just Local Food Co-Op

772 First Avenue, Eau Claire
715-577-5564
justlocalfood.blogspot.com

Deze door de gemeenschap ondersteunde coöperatieve supermarkt die eigendom is van de werknemers, is gericht op het aanbieden van lokale en biologisch geteelde groenten en fruit, evenals ambachtelijk bier en kaas tegen lage kosten. Dit vervult de missie van Just Local Food Co-Op om voedsel te verkopen dat duurzaam en milieuvriendelijk is.

CANADA

bisschoppen

2183 West 4th Avenue, Vancouver, British Columbia
604-738-2025
bishopsonline.com

Bishops, een van de beste restaurants van Vancouver, biedt heerlijke maaltijden gemaakt van verse en lokale ingrediënten, producten en duurzame zeevruchten. Chef-kok en eigenaar John Bishop is ook de auteur van Fresh: Seasonal Recipes Made with Local Foods, dat meer dan 100 van zijn gezondheids- en milieuvriendelijke recepten zoals geroosterde peren met blauwe kaas bevat.

Foxglove Farm Retreat

1200 Mt. Maxwell Road, Salt Spring Island, British Columbia
250-537-1989
foxglovefarmretreat.com

Deze 120 hectare grote boerderij produceert biologisch geteelde groenten en fruit, waaronder aardbeien, frambozen, bosbessen, asperges, meloenen en appels. Foxglove Farm is een werkend boerderij- en ecobosbouwproject, en de thuisbasis van het Centrum voor Kunst, Ecologie en Landbouw, een non-profitorganisatie die onderzoek doet naar de relatie tussen landbouw en gemeenschap. Fresh Foxglove Farm-producten zijn verkrijgbaar op de boerenmarkten van Salt Columbia, British Stores, lokale winkels en verschillende restaurants.

MEER HULPBRONNEN (per staat):

-> ->

-> -> -> -> ->

-> -> -> -> ->