Als redacteur van het kooktijdschrift voelde Susie Middleton de aantrekkingskracht van de klassieke landelijke fantasie - een stuk land en enorm veel net geplukt, gewoon gegraven voedsel. Toen, in 2008, droomde het om te doen toen ze naar Martha's Vineyard, Massachusetts verhuisde, en begon met het verkopen van inlandse groenten en eieren van haar broed van kippen (nu 550 sterk!). Vers van de boerderij ($ 28; Taunton Press) bereidt 121 recepten voor producten die bereid zijn met minimaal gedoe - zoals rustieke perencrostata's.
Vertel ons: welke recepten maak je met fruit en groenten van eigen bodem?
-----
Plus:
Meer producten, decoratietrends en designinspiratie waar we van houden »23 heerlijke recepten met kaas» 29 heerlijke eierrecepten »
4 nieuwe kost aan klassieke winterdranken »
16 must-have keukengadgets voor minder dan $ 50 »
