Dit traditionele Gulf Coast-voorgerecht kan tot twee dagen van tevoren worden gemaakt. Gekookte kreeft of krabvlees is een uitstekende vervanging voor de garnalen.
Cal / Serv: 374 Opbrengsten: 8 Ingrediënten 1 envelop niet-gearomatiseerde gelatine 1/4 c. water 1 blik gecondenseerde tomatensoep 8 oz. roomkaas 1/2 c. selderij 1/2 c. groene ui 1/2 c. groene paprika 1 c. mayonaise 2 theel. vers citroensap 1/4 theelepel. Cajun-kruiden 1/4 theelepel. Worcestershire-saus 1/4 theelepel. Tabasco Pepersaus theelepel. gemalen zwarte peper 3/4 pond gekookte garnalen Routebeschrijving- Strooi in een steelpan gelatine in water. Roer om op te lossen en verwarm zachtjes tot het helder is. Voeg soep en roomkaas toe en kook op laag vuur, al roerend tot het mengsel glad is. Haal van het vuur en vouw de resterende ingrediënten erin.
- Giet in een licht ingevette 6-kops vorm. Dek af en laat afkoelen - ongeveer 4 uur. Ontvouwen en serveren met crackers.
