Guacamole is misschien wel een van je favoriete smeersels, maar het is niet iets dat je meestal bij de lepel eet - het heeft een begeleiding nodig. Maak je geen zorgen als je je verveelt met de gebruikelijke pita-, maïs- of tortillachips. Je hebt tal van andere opties als het gaat om het serveren van deze hartige dip.
Dingen om te dippen
Dingen die je nodig hebt
- Rauwe groenten
- Knapperige snacks
- Brood, verschillende soorten
- Deli vlees
Groenten zoals babywortelen, bleekselderij, bloemkool, broccoli, julienne-paprika, jicamastokken en druiventomaten vormen een scala aan gezonde guacamole dippers. Soms heb je die crunch-factor echter nog steeds nodig. Pak in plaats van friet een zakje pretzels, mini-rijstwafels, croutons, broodblokjes of crackers. Maak je geen zorgen over het voorbereiden als je geen tijd hebt. Rol eenvoudig gesneden vleeswaren op in blokvormen en geniet ervan als guacamole dippers.
Vlees en zeevruchten
Dingen die je nodig hebt
- Rundvlees, gevogelte of zeevruchten
- Houten spiesjes
- Olijfolie
- Zwarte peper
- Zeezout
- Limoensap
- koriander
Kruid de kip, runderlende, coquilles, garnalen of varkenslende met olijfolie, zwarte peper en zeezout. Schuif het vlees of de zeevruchten op de spiesjes en grill tot het volledig gaar is - gevogelte moet een minimale interne temperatuur van 165 graden Fahrenheit bereiken, terwijl vlees en zeevruchten op 145 graden F moeten zijn om de Latijns-Amerikaanse smaken van uw guacamole naar voren te brengen., sprenkel gekookte spiesjes met een beetje vers limoensap en een snufje verse koriander.
Broodjes en Wraps
In plaats van het gebruik van overdreven kruiden - ketchup, mosterd en mayonaise - kies je voor guacamole. Het past perfect bij zowat elke sandwich of wrap die je kunt verzinnen. Van een bacon, Zwitserse en kalkoenpanini tot een vegetarische wrap, guacamole voegt veel smaak en textuur toe aan een droge maaltijd. Voor een low-carb optie, stapel je ingrediënten in het midden van een slablad, voeg een klodder guacamole toe en rol het op.
Ontbijt Gerechten
Guacamole is niet alleen voor snacks of voorgerechten - geniet er ook bij het ontbijt van, vooral bij eiergerechten. Gebruik guacamole voor gebakken eieren, huevos rancheros, omeletten of gesneden hardgekookte eieren. Of als je van ontbijtbroodjes met eieren, worst en kaas houdt, smeer dit dan op wat guacamole in plaats van boter. Guacamole past zelfs uitstekend bij huisfrites, ontbijtquiche of hartige scones, zoals jalapeno-cheddar-variëteiten.
Andere ideeën
Dingen die je nodig hebt
- Olijfolie
- Limoensap
Guacamole's natuurlijke romige textuur en overvloed aan smaak maken het een ideale salade topper. Voor een gelijkmatige dekking, dun het uit met een kleine hoeveelheid olijfolie, water of limoensap - of een mengsel hiervan - tot je de juiste smaak en consistentie krijgt. Sla bij het genieten van bijgerechten de ongezonde, vetrijke boter of zure room over. Stapel guacamole op gebakken aardappelen, pastasalade, rijst, gestoomde of gegrilde groenten, quinoa, bonen of risotto.
