Het aanbieden van een zielverwarmende mok glühwein van cranberry is een welkome manier om aankomende gasten te begroeten. Deze punch kan van tevoren worden gemaakt en opnieuw worden opgewarmd net voor het opdienen.
Cal / Serv: 372 Opbrengsten: 8 Ingrediënten 8 hele kardemompeulen 2 stokjes kaneel 12 hele kruidnagels 4 c. droge rode wijn 2 blik bevroren cranberry concentraat 2 c. water 1/2 c. milde honing 1 c. crème de cassis 1 oranje richtingen- Maak een kruidenpakket : knijp open kardemompeulen om zaden vrij te geven en plaats ze op een stuk kaasdoek of papieren koffiefilter. Voeg kaneel en kruidnagel toe en bind met touw om een zakje te maken.
- Verhit de punch : giet wijn, cranberryconcentraat, water en honing in een steelpan van 6 liter of crockpot. Dompel kruidenpakket onder in de vloeistof en verhit (niet koken). Laat minstens 15 minuten of maximaal 4 uur trekken.
- Serveren : kruidenzakje verwijderen en weggooien. Voeg crème de cassis toe en verdeel de stempel over de bekers. Sinaasappelschijfjes in kopjes drijven. Serveer warm.
