Voeg uien, paprika en een flinke portie Velveeta-kaas toe om de ultieme rijke en kaasachtige rijst te maken.
Opbrengsten: 10 - 12 porties Voorbereidingstijd: 0 uur 25 minuten Kooktijd: 0 uur 20 minuten Totale tijd: 0 uur 45 minuten Ingrediënten 3 el. olijfolie 2 middelgrote uien 1 rode paprika, gehakt 2 teentjes knoflook, gehakt 2 c. langkorrelige voorgekookte witte rijst 1/2 pond Velveeta-kaas, in blokjes gesneden 4 c. kippenbouillon gehakt vers bieslook Kosjer zout en versgemalen zwarte peper Routebeschrijving- Verhit olie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg uien, peper en knoflook toe. Breng op smaak met zout en peper. Bak, af en toe roerend, tot zacht, 10 tot 12 minuten. Voeg rijst toe en kook al roerend tot 3 tot 4 minuten. Voeg kaas toe en kook al roerend tot 2 tot 4 minuten. Voeg de bouillon toe en kook tot de vloeistof verdikt is en de rijst zacht is, 18 tot 20 minuten.
- Breng op smaak met zout en peper. Serveer gegarneerd met bieslook.
