Geplette snoepjes, hagelslag en schurende suiker voegen een oogverblindende textuur toe aan deze zoete 'bollen'.
Opbrengsten: 1 Voorbereidingstijd: 1 uur 30 minuten Totale tijd: 2 uur 30 minuten Ingrediënten 3 c. bloem voor alle doeleinden, afgestreken en geëgaliseerd, plus meer voor het oppervlak 1/2 theelepel. Kosjer zout 1 c. (2 stokjes) ongezouten boter, bij kamertemperatuur 2 oz. roomkaas, bij kamertemperatuur 1 c. suiker 1 groot ei 1 theelepel. puur amandelextract 1/2 theelepel. puur vanille-extract 1/2 recept White Vanilla Frosting Candy: blauwe, witte en groene snoepballen; gemalen blauwe sterrelige pepermuntjes; zilveren en witte dragees; mint M & M's; witte schuursuiker; blauwe en groene Sixlets; verpletterd groen en blauw rotssuikergoed; witte nonpareils; shoestring drop richtingen- Klop bloem en zout samen. Klop boter, roomkaas en suiker met een elektrische mixer op gemiddelde snelheid tot licht en luchtig, 2 tot 3 minuten. Klop ei en extracten. Klop geleidelijk in het bloemmengsel tot gecombineerd. Verdeel het deeg doormidden, plat in schijven en wikkel in plasticfolie. Koel minstens 1 uur.
- Verwarm de oven tot 325 graden F. Bekleed twee bakplaten met bakpapier. Rol op een met bloem bestoven oppervlak een schijf deeg tot 1/4 "dik. Snijd koekjes met een 3" gloeilampvormige koekjessnijder. Maak een gat in de bovenkant van elk koekje met een spies.
- Bak tot de randen goudbruin zijn, 11 tot 12 minuten. Koel 5 minuten in de pan; afvoeren naar een rooster om volledig af te koelen. Herhaal dit met het resterende deeg. Rol en snijd eenmaal stukjes af.
- Smeer een dun laagje glazuur op elk koekje. Versier met snoep. Rijg zoethout door gaten voor de draad.
