Met een paar standaard bakselingrediënten - bloem, zout, halfzoete chocoladestukjes, bakpoeder, boter en suiker - zijn deze heerlijke cacao-peperkoek brownies in een mum van tijd opgeklopt en klaar voor het dessert. De verse gember in poedervorm voegt kruidige maar kalmerende warmte toe, terwijl de rijke chocolade voldoet aan de zoetekauw. Serveer deze brownies lichtjes warm naast een schep of twee vanille-ijs, als je wat bij de hand hebt in de vriezer. Een laagje cacaopoeder en een frisse scheerbeurt van half- of bitterzoete chocolade transformeren dit speciale dessert van gewoon naar luxe en een dag thuis doorgebracht van een verrassing in een gedenkwaardige gelegenheid.
Lees meer + Lees minder - Cal / Serv: 268 Opbrengsten: 18 Voorbereidingstijd: 0 uur 20 minuten Kooktijd: 0 uur 40 minuten Totale tijd: 1 uur 0 minuten Ingrediënten 1 3/4 c. bloem voor alle doeleinden 3/4 c. suiker 3/4 c. donkerbruine suiker 1/4 c. cacaopoeder 2 theel. gemalen gember 1 1/2 theelepel. kaneel 1 theelepel. zout 1/4 theelepel. gemalen kruidnagel 12 el. ongezouten boter 1/2 c. melasse 1/4 c. volle melk 1 groot ei 1 grote eierdooier 1 1/2 theelepel. zuiveringszout 8 oz. halfzoete chocolade richtingen- Verwarm de oven voor op 325 graden F.
- Boter en bloem een 9- bij 13-inch ovenschaal en zet opzij. Zeef alle droge ingrediënten in een grote kom.
- Combineer de boter, melasse, melk, ei en dooier in een middelgrote kom. Voeg het botermengsel toe aan het bloemmengsel en roer om te combineren.
- Combineer in een kleine kom 1/4 kop kokend water met het bakpoeder. Voeg het water toe aan het beslag en roer om te combineren. Roer de stukjes chocolade erdoor.
- Giet het beslag in de voorbereide pan en bak tot een tandenstoker in het midden gestoken er schoon uitkomt - ongeveer 40 minuten.
- Breng brownies over in een rek om af te koelen. Serveer warm of op kamertemperatuur.
