Door een braadstuk in de oven te bakken, vult u uw huis met een aangenaam aroma. Braadstukken zijn een geprefereerde maaltijdoptie omdat ze niet veel voorbereiding nodig hebben om te maken. Wanneer je een braadstuk in de oven bakt, kun je groenten zoals aardappelen en wortels toevoegen om een complete maaltijd te maken. Braadstukken moeten langzaam worden gekookt om het stuk rundvlees mals te maken. Braadstukken zijn vaak vezelachtig en taai, maar zolang je ze goed kookt, zijn ze vochtig en smaakvol.
Dingen die je nodig hebt
- 1/2 kopje bloem voor alle doeleinden
- Grond zwarte peper
- 1/4 kopje boter
- Koekepan
- 4 qt. ovenschotel
- 1 blik crème champignonsoep
- 1/2 kopje droge vermout
- 1/2 envelop uiensoepmix
- Kom
- aardappelen
- Baby of gesneden wortelen
Stap 1
Verwarm de oven tot 325 graden Fahrenheit.
Stap 2
Combineer 1/2 kopje bloem voor alle doeleinden en gemalen zwarte peper naar smaak. Plaats het gebraad in de bloem om het gelijkmatig te bedekken. Schud de overtollige bloem eraf.
Stap 3
Smelt 1/4 kopje boter op middelhoog vuur in een koekenpan. Bak het vlees aan alle kanten bruin om de sappen in te sluiten.
Stap 4
Plaats het gebraad in een ovenschotel van 4 liter. Combineer 1 blik room champignonsoep, 1/2 kop droge vermout en 1/2 een envelop uiensoepmix in een kom. Roer de ingrediënten tot ze goed gecombineerd zijn.
Stap 5
Was de aardappelen met een plantaardige boender onder koud stromend water om vuil en puin te verwijderen dat de smaak van het vlees kan beïnvloeden. Snijd de aardappelen in partjes of voeg hele kleine aardappelen toe aan het vlees. Schik de aardappelen rond het vlees.
Stap 6
Plaats baby of gesneden wortelen rond het vlees. Voeg andere gewenste groenten toe, zoals sperziebonen, uien of champignons.
Stap 7
Giet de vloeistof over het vlees en de groenten. Bedek het vlees en bak het drie uur of tot het vlees de gewenste gaarheid heeft bereikt.
