Kippenvleugels zijn een favoriet voorgerecht in informele restaurants en bars en een must-have op feestjes. Omdat er geen last-minute voorbereiding is, haal je de kippenvleugels in de oven uit de keuken, zodat je van de gelegenheid kunt genieten. Serveer ovengebakken kippenvleugeltjes met blauwe kaasdressing en bleekselderij.
Dingen die je nodig hebt
- 4 pond. kippenvleugels
- 1 kop bereide hete saus zoals Tabasco, Louisiana Hot Sauce of Piri Piri
- 1 kopje bloem voor alle doeleinden
- Zout en peper naar smaak
- 2 theel. knoflook poeder
- Bakpannen met rooster
Stap 1
Scheid de kippenvleugels op het gewricht met keukenschaar of een scherp mes. Snijd de uiteinden van de vleugels af zodat ze niet in de oven verbranden.
Stap 2
Doe de kippenvleugels in een afsluitbare plastic zak. Giet de hete saus erbij. Schud de zak om de kip met de saus te bedekken.
Stap 3
Plaats de zak in een kom en zet hem een nacht in de koelkast of gedurende ten minste 3 uur. Schud de zak af en toe om de hete saus over de kip te verdelen.
Stap 4
Verwarm de oven voor op 400 graden.
Stap 5
Giet de kippenvleugels af en gooi de hete saus weg. Meng de bloem, zout, peper en knoflookpoeder in een platte schaal.
Stap 6
Bagger de kippenvleugels in het bloemmengsel. Schud overtollige bloem af en leg de vleugels op een rooster in een braadslee. Verdring de vleugels niet.
Stap 7
Bak gedurende 45 minuten of tot de kip langs de randen begint te krokant en de coating goudbruin is. Draai de kip eenmaal tijdens het koken. Haal uit de oven en serveer.
