Wilde wijnstokken kunnen worden gekweekt om dikke, zoete druiven te produceren.
Wilde wijnstokken zijn niet veel anders dan gecultiveerde wijnstokken, behalve dat ze waarschijnlijk uit een zaad zijn voortgekomen in plaats van te zijn geplant. Sommige wilde druiven zijn erg scherp of zelfs bitter, maar met wat snoei en zorg kan dezelfde wilde wijnstok worden gekweekt om veel grotere en zoeter druiven te produceren dan wanneer hij in het wild wordt gekweekt.
Dingen die je nodig hebt
- Snoeischaar
- Steunpalen of inzetten
- Draad
Maak het gebied rond de wijnstokken schoon en verwijder struiken en onkruid. Omdat druiven veel zon nodig hebben om te groeien, zul je vaak zien dat de wijnstokken zich hoog in het bladerdak van bomen uitstrekken terwijl ze naar het zonlicht reiken. Als je een wilde wijnstok gaat snoeien om te snoeien en te cultiveren, zorg er dan voor dat deze niet onder bomen groeit, anders krijgt hij niet genoeg zonlicht. Maai eventueel concurrerend onkruid op ten minste 3 voet van de basis van de wijnstok en trek dan onkruid eruit binnen 1 voet.
Snijd alles op de wijnstok boven 6 voet af. De beste tijd om dit te doen is in het vroege voorjaar rond maart, voordat krachtig telen is begonnen, maar druiven zijn extreem winterhard en zullen terugkomen van ernstige snoei, zelfs als ze later in het jaar worden gedaan. Snijd de wijnstok elk jaar terug tot de 6-voet markering en het zal dikker worden om een stevige stam te vormen na enkele jaren snoeien.
Snoei elke zijgroei helemaal terug naar de hoofdstam, waarbij drie of vier gelijkmatig en tegenover elkaar gelegen zijtakken achterblijven. Op deze takken - laterale genoemd - snoei de groei tot net na de derde groeiende knop. Dit zal alle energie in de wijnstok in slechts een paar takken dwingen en het fruit dat erop groeit. Zorg ervoor dat je sneden een hoek van 45 graden hebben en naar beneden wijzen in de richting van de middelste tak.
Bevestig een steunpaal, zoals een paal van 7 voet staalfabriek, in de grond 6 inches uit de basis van de wijnstok. Of construeer een trellis van 14-gauge draad gespannen tussen 6-inch dikke en 6-voet hoge zijpalen, ten minste 6 voet uit elkaar geplaatst. Plaats de draden door de gaten om de 18 inch geboord om aan de zijtakken te binden. De palen moeten ongeveer 3 voet diep worden begraven om het gewicht van de draden en wijnstokken te kunnen weerstaan.
Sluit de wijnstok aan op de steun. Wikkel de draad losjes zodat deze niet in de bast van de wijnstok snijdt, waardoor deze zou worden beschadigd en mogelijk gedood.
Tips & waarschuwingen
- Snoei en bedraad de wijnstok elk voorjaar.
