In-the-Know Local: Erik Prowell, eigenaar en ontwerper bij Bridge & Burn, een kledingbedrijf uit Portland, Oregon dat draait om geweldige pasvormen en functionele details
Must-Visit Oregon Spot: Radar in Portland, Oregon
Waarom bezoeken: "Radar, een van mijn favoriete restaurants, begon een paar maanden geleden met het aanbieden van weekendbrunch, " zegt Prowell. "Het eten is geweldig, maar de massa heeft het nog niet ontdekt, dus je hoeft zelden op een tafel te wachten. Het hoogtepunt is een gerecht dat niet op het menu staat - een hartige draai aan een ontbijtsandwich genaamd de Dick Move. Hoog op elkaar gestapeld tussen twee aardappelkoekjes zijn lagen van getrokken varkensvlees, bacon, appelmoes, chili puree, chimichurri, crème fraîche en een gebakken ei. Ze combineren ook de beste gin-tonic van de stad met een zelfgemaakte tonic die meer dan 40 ingrediënten. "
Een selectie van gerechten uit Radar's Instagram-feed
Als je gaat: na een grote brunch is het leuk om langs Mississippi Avenue te lopen - een halve mijl aan winkels en restaurants in Noordoost-Portland. Bezoek de pistilskwekerij voor een grote selectie planten en terraria. Loop vervolgens de heuvel af en bekijk Beam & Anchor op North Interstate, die een grote collectie ambachtelijke goederen uit Portland heeft, samen met vintage Navajo-tapijten en (als je geluk hebt) een aantal aangepaste Pendleton Eames-rockers.
Wil je vertellen wat speciaal is aan jouw staat? Noem een plek waar je van houdt, of vertel het ons op Facebook, Twitter of Instagram met de hashtag #clstatesecret .
Topfoto van Vanessa Castoe
-----
Plus:
Zie meer staatssouvenirs van CL Across America »
Koop kaartjes voor de Country Living Fair 2014 in Rhinebeck, NY »
35 nieuwe toepassingen voor oude dingen »
Wat is hot om nu te verzamelen »
65 wow-waardige huis make-overs »
