Een rijstkoker haalt het giswerk uit het koken van rijst en rijstgerechten. Als je het geluk hebt om een rijstkoker met een stoommandje te bezitten, maakt het veelzijdige kleine apparaat het stomen van voedsel een plezier zonder je keuken op te warmen. Hoewel er kleine verschillen zijn tussen merken en modellen van rijstkokers, gebruiken ze allemaal dezelfde basisinstructies.
Gebruik van de rijstkoker
Haal de stoomschaal uit de binnenmand van het fornuis en leg deze opzij. Meet in de binnenmand half zoveel rijst als u wilt voor de maaltijd. Als u bijvoorbeeld 4 kopjes rijst nodig hebt, gebruikt u 2 kopjes ongekookte rijst. Voeg de dubbele hoeveelheid water toe, dwz 2 kopjes rijst en 4 kopjes water. Als u bruine rijst kookt, voeg dan een extra 1/2 kopje water toe voor elke kop ongekookte bruine rijst, dwz 2 kopjes bruine rijst en 5 kopjes water. Plaats de mand in het fornuis en sluit het deksel. Druk op de knop "Koken" of "Stomen" op de machine. De machine wordt automatisch uitgeschakeld of omgezet in een "warmhouden" -instelling wanneer de rijst klaar is.
Gebruik van de stoomboot
Plaats maximaal twee centimeter water in de binnenmand van de rijstkoker. De meeste groenten en zeevruchten hebben slechts 1 inch water nodig om volledig te koken, terwijl kip en ander vlees een volledige 2 inch nodig hebben om volledig te koken. Plaats het te stomen voedsel in de stoommand en plaats het op de binnenmand. Het fornuis schakelt automatisch uit of schakelt naar "warm houden" wanneer het water in het fornuis is weggestoomd.
Tips voor veilig koken
Open altijd het deksel van een rijstkoker weg van uw lichaam en gezicht. De ontsnappende stoom kan branden. In de meeste fornuis- en stoommachines kunt u slechts één vorm van koken tegelijk doen. Veel binnenrijstmanden zijn gemaakt van gecoat aluminium, let er bij het wassen op dat je de coating niet krast. Zorg ervoor dat de stoom goed schoon blijft, omdat deze kan verstoppen en de machine veilig kan laten werken.
