Een lichter dan verwachte vulling. Serveer deze Thanksgiving-favoriet met The Perfect Roast Turkey . Monteer de vulling een dag van tevoren in een beboterde schaal, dek af, koel en bak indien nodig.
Cal / Serv: 243 Opbrengsten: 8 Voorbereidingstijd: 0 uur 15 minuten Totale tijd: 1 uur 30 minuten Ingrediënten 2 el. ongezouten boter 1 pond geassorteerde wilde paddestoelen (zoals shiitake, oester en cremini) 9 stengel bleekselderij 2 middelgrote uien zout Versgemalen peper 1 brood zuurdesembrood 1 1/2 c. natriumarm kippenbouillon 1/2 c. Gehakte platte peterselie 1 eetl. gehakte verse tijm 1 el. gehakte verse salie 1 theelepel. gehakte verse rozemarijn Routebeschrijving- Verwarm de oven voor op 350 graden C. Smelt de boter in een grote pan op middelhoog vuur. Voeg champignons toe en kook tot ze zacht zijn, ongeveer 10 minuten. Voeg selderij en uien toe en kook tot ze zacht zijn, ongeveer 10 minuten. Haal van het vuur. Voeg 2 theelepels zout, 1 theelepel peper en resterende ingrediënten toe; gooien om te combineren.
- Breng over in een beboterde 3-kwart ovenschotel, dek af met een stuk aluminiumfolie en bak gedurende 45 minuten. Verwijder de folie en bak tot het heet en bruin is, ongeveer 20 minuten langer.
