Veel groenten kunnen met succes worden geteeld tijdens de herfst in Georgië. Nadat het heetste deel van de zomer is verstreken, is er voldoende tijd om groentezaden of zaailingen te planten die voor - en zelfs tijdens - koud weer produceren. Met een goede timing en een beetje geluk, zul je een grote oogst groenten hebben om je door de late herfst en de winter te brengen.
Groenen voor de herfsttuin
Bladgroenten zijn enkele van de beste planten om te kweken in een herfstgroentetuin. In Georgië kunnen deze planten worden gestart met zaden die direct in de tuin worden gezaaid. Collards ( Brassica oleracea var. Acephala ) en de nauw verwante boerenkool ( Brassica oleracea variaties) kunnen in augustus worden geplant; sla ( Lactuca sativa ) en spinazie ( Spinacia oleracea ) in september. Veel soorten van deze groenten zijn koud-tolerant en kunnen zelfs lichte vorst aan.
Bovengrondse herfstgroenten
Broccoli ( Brassica oleracea var. Italica ) en kool ( Brassica oleracea var. Capitata ) zijn twee koudetolerante groenten, perfect voor een herfsttuin. Zaailingen van deze groenten zijn meestal verkrijgbaar bij tuincentra voor eenvoudige verplanten in augustus of september. Squash ( Cucurbita spp.) Zaailingen of zaden kunnen ook in augustus worden geplant. Groene bonen ( Phaseolus vulgaris ) en limabonen ( Phaseolus lunatus ) kunnen worden geplant voor de herfst, maar ze moeten eerder worden gestart. Plant ze in juli, maar let extra goed op dat de grond vochtig blijft totdat de jonge zaailingen op hun locatie zijn gevestigd.
Tip
Een schaduwdoek kan bescherming bieden voor zaden en zaailingen die tijdens de late zomerhitte zijn geplant.
Wortelgewassen voor de herfst
Veel wortelgewassen groeien goed tijdens herfstweer. Bieten ( Beta vulgaris subsp. Vulgaris ), wortelen ( Daucus carota ), radijs ( Raphanus sativus ), uien ( Allium cepa ) en rapen ( Brassica rapa subsp. Rapa ) kunnen allemaal worden geplant van augustus tot half september voor een herfstoogst. Zaden - of sets in het geval van uien - zijn de gemakkelijkste optie voor het kweken van deze groenten.
De planttijden voor wortel-, bovengrondse en bladgroenten zijn algemene richtlijnen die kunnen worden aangepast voor waar u in Georgia woont. Als u in Noord-Georgië woont, gebruikt u het eerste deel van het gegeven bereik; als u in Zuid-Georgië woont, gebruik dan de latere datums. Alle groenten worden als eenjarige gekweekt.
