Appel en walnoten zijn een klassieke herfstcombinatie en hier worden ze knapperig gefocust voor een feestelijke, seizoensgebonden salade.
Recept met dank aan Akira Back, chef van Yellowtail Japanese Restaurant & Lounge in Las Vegas
Cal / Serv: 268 Opbrengsten: 8 Voorbereidingstijd: 0 uur 10 minuten Totale tijd: 0 uur 10 minuten Ingrediënten 1/2 c. extra vierge olijfolie 1/4 c. balsamico azijn 4 theel. sojasaus 4 theel. ahornsiroop 10 oz. babyspinazie 2 grote Fuji-appels 12 grote muntblaadjes 4 oz. walnoten 2 theel. Versgemalen peper Routebeschrijving- Klop olie, azijn, sojasaus en ahornsiroop in een grote kom. Voeg de resterende ingrediënten toe en gooi voorzichtig.
