Er is geen Nancy Drew nodig om dit recept voor bruine suiker en gehakte hazelnoten te ontdekken.
Opbrengsten: 16 porties Voorbereidingstijd: 0 uur 25 minuten Totale tijd: 2 uur 0 minuten Ingrediënten 3/4 c. (1 1/2 sticks) ongezouten boter, plus meer voor pan 1 1/2 c. bloem voor alle doeleinden, afgestreken en afgestreken 1 1/4 theelepel. Kosjer zout 1 theelepel. bakpoeder 1 1/2 c. verpakte donkere bruine suiker 1 1/2 theelepel. puur vanille-extract 2 grote eieren 1 1/2 c. grof gehakte geroosterde hazelnoten Routebeschrijving- Verwarm voor tot 375 ° F. Bekleed de bodem en zijkanten van een 9-bij 9-inch bakpan met aluminiumfolie, waardoor een overhang van 2-inch aan 2 kanten achterblijft; boter folie. Klop bloem, zout en bakpoeder in een kom.
- Kook boter in een kleine steelpan op middelhoog vuur, vaak roerend, tot geurig en diep goudbruin, 6 tot 8 minuten. Doe in een kom en laat 10 minuten afkoelen. Klop suiker en vanille. Klop de eieren een voor een en klop tot ze gemengd zijn na elke toevoeging. Klop het bloemmengsel erdoor. Vouw geroosterde hazelnoten in. Overbrengen naar voorbereide pan.
- Bak tot de houten pick die in het midden is geplaatst eruit komt met een paar vochtige kruimels die 24 tot 26 minuten blijven hangen. Koel volledig in de pan op het rooster. Gebruik folie om blondies uit de pan te tillen. Verwijder de folie en snijd blondies in 16 vierkanten.
