Als je door hoeststroop met druivensmaak je moet laten kokhalzen (om nog maar te zwijgen van het feit dat je je de volgende dag suf voelt), probeer dan de volgende keer dat je deze winter een zware verkoudheid hebt deze keer naar je drankkast te gaan. Ja dat klopt. De moderne geneeskunde is misschien wat de arts eigenlijk bestelt, maar traditionele hoestsiropen zijn niet voor iedereen geschikt.
Onlangs hebben we onlangs een recept voor "Bourbon hoestsiroop voor volwassenen" ontdekt uit het archief van The Kitchn en we proberen dit de volgende keer dat we het koud hebben op te proberen.
In wezen een hete toddy, beveelt The Kitchn aan om twee ons whisky met elk twee ons citroensap en water gedurende 45 seconden in de magnetron op te warmen. Klop daarna nog een eetlepel honing en magnetron nog eens 45 seconden op.
Terwijl The Kitchn opmerkt dat het eigenlijk de grote hoeveelheid honing in het recept is waardoor je je beter voelt, omdat het als een natuurlijke decongestivum op de borst werkt, zal het zoveel beter smaken om het in een warme cocktail te mixen om te nippen terwijl je je verstopt onder een stapel dekens tijdens uw zieke dag.
Een artikel uit Time uit 1941 meldde zelfs dat "Whisky een van de goedkoopste en beste pijnstillers is die de mensheid kent", nadat artsen ontdekten dat "het de 'drempel' van pijn gedurende twee uur met 45% verhoogt" in hun tests. Zeker, dat was lang geleden, maar zolang je niet zoveel whisky drinkt dat je dronken wordt en jezelf verder uitdroogt, klinkt het als iets dat de moeite waard is om een glas op te tillen.
